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Vainilla, Hierbas, Nutrición, Hechos, Usos Culinarios, Valores Curativos, Recetas, Notas

casa de frutas lista completa de frutas fruta de vainilla

vainilla

nombre científico hierbas con hojas planasNombre común – vainilla

apariencia – Vainas gruesas, carnosas, brillantes, de color marrón oscuro.

Además de las cantidades indicadas en la tabla siguiente, la fruta contiene 9 mg de sodio, 148 mg de potasio, 288 kcal de energía, 12,65 g de hidratos de carbono y 0,06 g de grasas y proteínas.

Vitaminas (por 100 gramos)
niacina0.425 miligramos
vitamina B2

(riboflavina)

0.095 miligramos
vitamina B5

(Ácido pantoténico)

0.035 miligramos
vitamina B6

(piridoxina)

0.026 miligramos
Minerales (por 100g)
cobre0.072 miligramos
calcio11 miligramos
planchar0,12 miligramos
magnesio12 miligramos
manganeso0.230 miligramos
juego6 miligramos
Zinc0,11 miligramos

Fuente: Base de datos nacional de nutrientes del USDA

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    1. A las arañas no les gusta o son alérgicas a la vainilla. Así que mantenlos alejados con las vainas de vainilla.
    1. esto es Antiácidos y neutralizadores térmicospor lo que puede ser utilizado para Reduce la acidez y el picante. Agregue dulces a las comidas muy picantes y picantes.
  1. Es una fragancia fuerte que se puede utilizar para enmascarar otros olores desagradables.

Las tres formas principales de vainilla utilizadas en preparaciones comerciales.

  • capsula entera
  • polvo
  • mejora

Los alimentos a base de hierbas se pueden aromatizar agregando extracto de vainilla o hirviendo las vainas de vainilla en una formulación líquida. Dividir la vaina por la mitad proporcionará un sabor más fuerte, exponiendo más de la vaina al líquido en el que está colocando la vaina.

Cuando esto suceda, agrega las semillas de las vainas a la preparación. La vainilla natural le da a la preparación un color amarillo o marrón, dependiendo de la concentración. Vainilla de alta calidad con un fuerte sabor aromático. El principal uso de la vainilla es para dar sabor a los helados.

Este sabor generalmente se considera el sabor de helado predeterminado. Si bien se dice que la vainilla es un rico saborizante por derecho propio, también se usa para realzar el sabor de muchas otras sustancias como el caramelo, el pudín y más. En la industria cosmética se utiliza como fragancia para muchos productos, así como en la elaboración de perfumes.

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En los textos médicos antiguos, la vainilla se describe como afrodisiaco también se usa en terapia fiebreSin embargo, nada de esto ha sido probado científicamente. La vainilla también se considera ligeramente adictiva y los aceites esenciales que contiene se utilizan para: aromaterapia.

La vainilla pertenece a la categoría de frutas tropicales. La vainilla se usa comúnmente como agente aromatizante de orquídeas. Aunque son esencialmente una fruta, se usan mucho como especia o saborizante. La vainilla es una fruta comestible de la familia de las orquídeas, la planta con flores más grande del mundo.

Estados Unidos es el mayor consumidor mundial de vainilla, seguido de Europa. Cada año, se producen alrededor de 1500 toneladas de hierbas secas en todo el mundo. Dado que la vainilla es muy buscada y costosa, en la mayoría de los casos, se utilizan sintéticos en lugar de vainilla natural. El 97% de la vainilla utilizada como saborizante es sintética.

La industria láctea utiliza la mayor parte de la vainilla del mundo en helados. Las plantas de vainilla son los cultivos que requieren más mano de obra en el mundo, y hay alrededor de 150 variedades de vainilla, de las cuales solo dos se usan comercialmente, incl. Borbón y Tahití. Es La segunda especia más cara. Junto al azafrán está la vainilla.

Debido a la naturaleza intensiva en mano de obra del cultivo de vainas de vainilla, son caras y no importa cuánto cueste, es un gran valor. sabor increíble y para fines domésticos y comerciales tales como Aromaterapia, confitería, producción de perfumes. etc

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materia prima:
  • Fresas cortadas por la mitad – 2 vasos
  • Arándanos – 1 taza
  • Trozos de piña – 1 taza
  • Rodajas de kiwi – 1 taza
  • Trozos de mango – 1 vaso
  • Crema batida – 1 taza
  • extracto de vainilla – 2 cucharaditas

Ensalada cremosa de frutas y hierbas

método:
  1. Licúa todas las frutas juntas.
  2. Ahora agregue el extracto de vainilla y mezcle bien para distribuirlo uniformemente.
  3. Finalmente, cubra con crema batida y refrigere por un tiempo.
  4. El servicio es tranquilo.
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Tarta De Fruta De Vainilla
materia prima:
  • Leche – 1¾ vasos
  • Fruta fresca picada – 1/2 taza
  • frutos secos enlatados
  • Huevo (batido) – 1
  • Rebanadas de hojaldre descongeladas – 1 paquete
  • Mezcla de pudín de vainilla – 1 paquete
método:
  1. Haz todo el trabajo de preparación de los moldes para cupcakes que necesitas hornear.
  2. Vierta la masa en moldes para muffins y hornee por 10 minutos, hasta que la masa esté de color marrón claro.
  3. Saca el molde del horno y deja que se enfríe.
  4. Mezcle la mezcla de pudín con la leche en un tazón, de acuerdo con las instrucciones del paquete.
  5. Cubra y refrigere por 10 minutos.
  6. Agregue aproximadamente 1 cucharada de mezcla de pudín a cada taza de hojaldre y cubra con fruta.
  7. Servicio tranquilo!

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materia prima:
  • Harina refinada – 250 g
  • Budín en polvo – 50 g
  • Polvo de hornear – 1/3 cucharadita
  • Ghee / mantequilla – 150g
  • Azúcar en polvo – 150g
  • Extracto de piña – 1/4 cucharadita
  • Sabor Anacardos – 100g
  • Extracto de vainilla – 2-3 gotas
  • Crema batida – 5-6 cucharadas

galletas cremosas de vainilla

método:
  1. Tamizar la maida, la crema de masa y el polvo de hornear, agregar el extracto de vainilla y mezclar bien.
  2. Batir el azúcar y el ghee por separado en un tazón hasta que quede suave; batir durante unos diez a quince minutos.
  3. Ahora mezcle la mezcla de polvo con la pasta de ghee.
  4. Agregue los anacardos a la mezcla que es afrutada y mezcle bien con la crema fresca para hacer una buena masa.
  5. Cortar en las formas deseadas, decorar con anacardos y hornear a 250°C hasta que estén doradas.
  6. Las galletas dulces y saladas están listas.
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