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Una lista de verduras y hierbas fáciles de cultivar

¡No hay mejor sensación de satisfacción que cultivar tu propia comida! ¿De acuerdo o no? Recoger verduras frescas, hierbas, verduras de hoja verde e incluso frutas de nuestro jardín y saborear su comida de la granja a la mesa es una experiencia maravillosa. Sin embargo, algunas personas encuentran la idea abrumadora y se dan por vencidas antes de empezar. La verdad es que los huertos familiares son muy fáciles de montar y no requieren experiencia previa.

En este artículo, le presentaremos información útil sobre cómo instalar un huerto en casa con el mínimo esfuerzo y gasto.

¿Qué es la horticultura?:

Una huerta tradicional es un espacio exclusivo, generalmente en el patio trasero o al lado de la cocina, para disfrutar de un suministro constante de verduras, frutas y hierbas. En las zonas urbanas, donde cada centímetro de espacio es valioso, los huertos familiares se establecen en terrazas, techos y balcones con la ayuda de macetas y bolsas de cultivo. La mayoría de las variedades de cultivos pueden prosperar en estos jardines con la mezcla para macetas, el suelo y las condiciones climáticas adecuadas.

5 verduras fáciles de cultivar en tu huerto:

A menos que sea un jardinero experimentado, es mejor comenzar con vegetales que crezcan fácilmente en la mayoría de las condiciones. Estas plantas no requieren cuidados, entrenamiento o técnicas especiales. ¡Todo lo que necesitan es una buena preparación del suelo y exposición a la luz solar con riego regular!

Aquí hay una lista de las 5 mejores verduras para cultivar para principiantes:

1. Tomates:

Crecen muy rápido y dan una buena cosecha en tan solo 50-60 días. ¡Simplemente planta las semillas en el suelo, riégalas y míralas crecer!

2. Rábanos:

Cultivar rábanos puede ser un proyecto súper divertido para los niños. El tiempo de cosecha es de 30-35 días, lo que las hace ideales para aquellos que buscan resultados rápidos. Las plántulas no requieren trasplante y crecen bien en recipientes profundos con tierra suelta.

3. Espinacas:

La espinaca es una planta de crecimiento rápido para huertos familiares. Crece bien con luz solar total y parcial. Puede usar recipientes anchos con una base poco profunda y suelo de drenaje suelto. El tiempo de cosecha es de 35-40 días.

4. Guisantes verdes:

Acceda a guisantes verdes ilimitados plantando estas semillas en su jardín. La planta tiene tallos trepadores que necesitan un enrejado para sostenerlos. Las vainas se desarrollan después de la floración y el tiempo de cosecha es de 60 a 70 días.

5. Berenjena:

La berenjena o berenjena crece rápidamente en climas cálidos y viene en una variedad de variedades. Son perfectas para cultivar en macetas normales y el tiempo de cosecha es de 65-80 días.

Ver también: Tipos de jardines para el hogar

Las 10 mejores hierbas para cultivar en horticultura de cocina:

Agregar un poco de hierbas frescas puede llevar el sabor de un plato a un nivel completamente nuevo. Estas diminutas plantas crecen en pequeños recipientes con luz solar parcial. Aquí hay una lista de hierbas que puede cultivar sin esfuerzo en el jardín de su casa:

  • tomillo
  • Albahaca
  • Romero
  • Cilantro
  • Orégano
  • Perejil
  • Cebollín
  • Sabio
  • menta
  • Estragón

6 consejos asombrosos para comenzar en la jardinería de cocina para principiantes:

La idea de una pequeña semilla que se convierte en una planta y te da un producto sabroso puede despertar una emoción. Sin embargo, todo el proceso requiere mucha atención y atención de su parte. Hay aspectos básicos con los que debe lidiar antes de esperar una cosecha abundante de su huerto:

1. Luz solar adecuada:

Encuentre un lugar adecuado en su hogar para establecer un huerto. El lugar debe estar bien iluminado por el sol durante al menos 4-5 horas. La sombra parcial puede funcionar para algunas plantas, ¡pero no para todas! Puede usar los techos, el espacio del balcón o las ventanas bien iluminadas para colocar las macetas. Si tiene poco espacio, pruebe la jardinería vertical para crecer más en menos espacio.

2. Macetas y maceteros:

Los diferentes tipos de cultivos de hortalizas necesitan diferentes contenedores para crecer bien. Por ejemplo, los tubérculos como las zanahorias requieren macetas profundas, mientras que las hierbas pueden crecer incluso en macetas poco profundas. Siempre es una buena idea comprar macetas un poco más grandes para evitar el apiñamiento de raíces. Puede considerar macetas de plástico o bolsas de cultivo, ya que retienen bien la humedad. Asegúrate de que la base de la maceta tenga suficientes canales de drenaje.

3. Suelo y compost:

La calidad del suelo juega un papel clave en la determinación de la calidad de sus productos. El suelo de jardín normal cumple con los requisitos nutricionales de los cultivos de hortalizas y debe combinarse con materia orgánica rica como el compost. Además, agregar un poco de turba de coco, arena de río o grava al suelo permite una mejor aireación de las raíces. El porcentaje de suelo a otros elementos depende del tipo de planta que elija para crecer.

4. Semillas:

Muchos jardineros de cocina se quejan de que sus semillas de vegetales no están brotando o creciendo como se esperaba. ¡Esto se debe a la baja calidad de las semillas utilizadas! Siempre debe comprar una variedad de semilla pura certificada para una mejor germinación y un mayor rendimiento. Además, las semillas de ancestro polinizadas son ideales para cultivos locales y los productos saben mejor que las semillas híbridas. Si no quiere gastar dinero extra comprando semillas, ahorre algo en vegetales comprados en la tienda. Puede secarlos durante unos días antes de volver a sembrar.

5. Riego:

La mayoría de los cultivos de hortalizas terminan atrofiados debido al riego excesivo o insuficiente. Tienen un sistema de raíces superficiales y requieren riego regular, pero no pueden soportar las inundaciones. El mejor momento para regar es por la mañana y por la noche. Puede darles a estas plantas un toque extra de agua entre ciclos de riego en los veranos calurosos.

6. Plagas e infecciones:

¡El principal desafío en el jardín de la casa es la lucha contra las plagas y los hongos! Insectos como caracoles, orugas, pulgones y polillas atacan las plantas y retardan su crecimiento. Un pesticida orgánico como un spray de aceite de neem es la mejor manera de deshacerse de ellos sin introducir productos químicos en el suelo o la planta. Además, corte las hojas o brotes infectados para evitar que el problema se propague a otras plantas.

Ver también: Hermosos modelos de sombrillas de jardín.

¿No te sientes un paso más cerca de tu huerto? Antes de lanzarse a una idea, analice el espacio disponible, las condiciones climáticas y el suministro de agua. ¡Compre macetas de calidad, mezcla para macetas y semillas certificadas para comenzar una nueva etapa como agricultor urbano!

Preguntas frecuentes:

1. ¿Cuánto espacio necesito para montar un huerto?

A: Lo ideal es que no necesites mucho espacio para montar un huerto. Con la urbanización, el concepto de huerta ha cambiado mucho. Hoy en día, las huertas también se pueden instalar en pequeños balcones o porches frente a la casa. Es suficiente un lugar aireado y bien iluminado, en el que puedan caber 10-15 macetas a la vez (dependiendo de la cantidad de plantas).

2. ¿Puedo cultivar suficientes productos de mi huerta para alimentar a mi familia?

A: Depende de lo grande que sea tu jardín. Si puede ahorrar 100-150 pies cuadrados de espacio para muchas plantas, entonces sí, tendrá suficientes productos. En áreas pequeñas, puede cultivar una o dos variedades, como berenjenas, tomates o chiles verdes, que son suficientes para 1-2 personas.

3. ¿Cuáles son los mejores fertilizantes para un huerto?

A: Los fertilizantes corrigen las deficiencias de nutrientes en el suelo para ayudarlo a crecer bien. Dependiendo de lo que le falte al suelo, puedes elegir diferentes proporciones de nitrógeno, potasio y fósforo en tus fertilizantes. Además, las deficiencias de magnesio se pueden complementar con sal de Epsom. Así que haga una prueba de suelo o verifique si hay síntomas en su planta para obtener el fertilizante adecuado.

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