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Tras bambalinas… Germán Román, comerciante español

Ahora somos apasionados genteY el poder de conectarse y colaborar para ofrecer ingredientes de frutas y verduras de la más alta calidad y de origen sostenible. Desde nuestros valiosos socios y clientes hasta nuestros asociados, nos apasiona Desarrollarnos mejor juntos.

Por eso, en una serie de nuevas entrevistas, prestamos atención a nuestro equipo y al trabajo que realizan, para que puedas conocer más sobre sus orígenes, roles y motivaciones. Para esta pregunta y respuesta nos sentamos (¡casi!) Alemán rumanoNuestro comprador español.

¿Cuál es tu experiencia?

Licenciado en Ciencias de la Vida por la Universidad de Sevilla, mi experiencia laboral incluye ocupar puestos de control de calidad y gestión de productos en varias empresas internacionales de suministro de frutas y hortalizas. Por ejemplo, como gerente de producto en Global Pacific Europe, administro la compra de frutas y verduras en el supermercado británico Morrisons.

Empecé a trabajar en España en diciembre de 2018 y pronto comencé mi tercer año en la empresa. Estoy realmente feliz. Aquí hay un espíritu real que es apoyarnos mutuamente y cuidar a nuestros socios y productores, lo cual es una gran parte.

¿De qué se trata tu trabajo?

Como comprador en España, soy responsable de comprar fresas, frambuesas y arándanos tradicionales para nuestros clientes globales. De hecho, ¡mi cartera tiene un 60 % de arándanos! Comprobando la calidad de la fruta y buscando nuevos proveedores y variedades, me mantengo en contacto con los productores y agricultores de la zona. Por lo general, solo paso un tercio de mi tiempo en la oficina y el resto de mi tiempo en los campos con los agricultores; ¡eso es parte de un papel que realmente aprecio!

También me reúno con el equipo de ventas todas las semanas para obtener más información sobre los requisitos de los clientes y los comentarios de los socios. Esto es excelente porque significa que siempre soy consciente y entiendo el panorama general, por lo que también puedo asegurarme de que estoy respondiendo a las solicitudes de los clientes en el sitio.

¿Cuál es su pronóstico para la temporada 2021/2022?

Esta temporada es nublada y lluviosa; no hay suficiente tiempo al sol para que la fruta alcance su punto máximo. Anticipamos una temporada similar en 2022, por lo que estamos listos para ajustarnos en consecuencia, pero cada temporada Varias condiciones climáticas tormentosas y temperaturas impredecibles se están convirtiendo rápidamente en la norma; Por ejemplo, es octubre y la temperatura actual en España es de 30 grados centígrados.

Para lidiar con la adicción a los días soleados durante la tradicional temporada de cosecha de marzo a junio, actualmente estamos considerando comprar arándanos de Portugal y Marruecos para mantener nuestras existencias durante todo el año.

¿Tienes algo que agregar?

Ahora nos apasiona la cooperación y la estrecha colaboración; solo a través de este tipo de conexiones podemos hacer lo que hacemos. Me gustaría destacar especialmente el excelente trabajo de nuestros productores. Sin ellos, no podríamos proporcionar materias primas deliciosas y de alta calidad para la producción de frutas y verduras por las que somos conocidos.

Gracias a miembros del equipo como Germán, los purés NFC de alta calidad, los concentrados y los jugos de frutas y verduras de origen sostenible cumplen con las altas expectativas de nuestros clientes. Para obtener más información sobre nuestros procesos y personas, comuníquese con el equipo de inmediato u obtenga más información sobre nuestros valores “Crecer juntos”, ¿por qué no lee nuestro último blog?

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