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¿Te encantan los tomates? ¡Estos 18 tipos de tomates te harán reír!

¡Cuéntanos una de esas verduras o ingredientes que pueden ir bien con casi cualquier plato! Apostamos a que son tomates. Se pueden agregar a cualquier tipo de cocción y solo para mejorar el sabor. Pero, ¿sabías que existen innumerables variedades de estos tomates en todo el mundo? Entonces, si no lo sabe, ¡aprendamos juntos hoy! Y si piensas en el gran problema y la diferencia entre varios números y tipos de tomates, ¡también te lo diremos!

¿Qué son los tomates?

¿Qué son exactamente los tomates? ¿Es fruta o verdura? Bueno, esta confusión ha existido para la mayoría de nosotros desde la infancia. El tomate pertenece a la categoría de bayas de una planta llamada Solanum Lycopersicum. Procedían originalmente de las regiones de América del Sur y Central. Son bayas rojas que provienen de las semillas de una planta con flores. Dado que provienen de una planta con flores y aún tienen las semillas (que comemos), los botánicos a menudo clasifican los tomates como frutas. ¡Ahora lo sabemos bien!

Categorías y tipos de plantas de tomate:

Si no lo sabe, los tipos de plantas de tomate generalmente se dividen en dos categorías: plantas definidas e indefinidas. Las plantas de tomate vigorosas se encuentran en una variedad de arbustos que crecen hasta un metro de altura. Son plantas bien plantadas que producen ramas, capullos y flores y luego maduran la fruta. Estas plantas florecen para dar fruto y mueren después de un tiempo.

Por otro lado, las plantas de tomate indeterminadas son una variedad de uva. Requieren el apoyo de borduras, jaulas o palos, de lo contrario crecerán como enredaderas. Estos tipos de tomates tienen rendimientos más prolongados y producen más tomates que otros tipos. ¡También pueden crecer de 6 a 20 pulgadas de alto!

recuerdos contra Tomates híbridos:

¿Qué son exactamente estas variedades de tomate familiares e híbridos? ¿Qué tomates son populares y qué tomates compramos en el mercado? Confundido ?! Déjanos explicarte.

Los souvenirs son aquellos tomates que tienen muchos años, de hecho, en la mayoría de los casos, tienen más de cuarenta o cincuenta años. Son casi como árboles genealógicos que crecen sin cruzarse y sin morir. Se sabe que estas variedades de tomate saben mejor considerando que son inherentes a los recuerdos, no contienen productos químicos y, a menudo, producen frutas y flores saludables.

Los híbridos, en cambio, son aquellos que se cruzan. Los agricultores o cultivadores cruzan dos plantas diferentes para producir descendientes híbridos que tienen las características de ambos padres de plantas. Suelen trabajar con tomates de mayor tamaño. Los beneficios de los tomates híbridos, si no el sabor, son los de enfermedades y plagas. Son menos susceptibles a estas plagas y resistentes a las enfermedades, lo que las hace fáciles de mantener para el productor. También tienen mayor rendimiento y madurez temprana.

Los tipos de tomates más famosos y populares:

Ahora avancemos y exploremos la lista más popular y conocida de tipos de nombres de variedades de tomate que a menudo encontramos en el mercado dentro y alrededor de nosotros.

1. Tomates cherry:

Para la mayoría de nosotros, los tomates cherry son los tomates favoritos. Vienen en tonos rojizos, naranjas y amarillos y tienen un color intenso cuando se agregan a cualquier comida. Los tomates cherry son redondos, relativamente más pequeños, suaves y esponjosos; recuerda que pueden reventar cuando los muerdes. Se pueden secar y hervir o freír, asar y hervir. Estos pequeños y delicados tipos de tomates son más conocidos en varias recetas italianas, así como en ensaladas y salsas. La mayoría lo considera el mejor tipo de tomate. Sin embargo, hay tipos de tomates cherry, como el tomate cherry soleado, la pera amarilla, el tomate cherry helado italiano y más.

Ver más: Las variedades de patatas más populares.

2. Tomates rojos para bistec:

Estos tomates de carne roja también se conocen popularmente como tomates para salsa. Son tomates de tamaño grande con un alto contenido en agua y jugo. El bistec rojo es firme y resistente y se sabe que tiene excelentes propiedades antioxidantes y estimulantes del sistema inmunológico. En general, son muy aromáticos y tienen un sabor equilibrado, rico, picante y dulce. Por su tamaño y perfecta textura firme, estos tomates son perfectos para hamburguesas, perritos calientes o salsas.

3. Tomates bistec verdes:

Luego tenemos hasta tomates verdes de res, ¿los conoces? Como sugiere el nombre, estos bistecs verdes son una versión verde de los anteriores. Son redondos y firmes, fuertes, grandes de color verde, con una textura carnosa. Así que este tipo de tomates también son muy picantes y crujientes. Estos tomates bistec verdes son perfectos para jugos, asados, encurtidos y salsa en una versión verde.

4. Tomates uva:

Los tipos de tomates uva son una variedad bastante conocida; sin embargo, el sabor varía de dulce a ligeramente picante, según el tipo de planta. Estos tomates tienen una piel y una textura más gruesas, son densos y tienen una apariencia colorida en general. No contienen mucha agua, son crocantes y crocantes cuando se cocinan y son versátiles en una variedad de platos. Se pueden agregar a ensaladas, barbacoas, sándwiches y refrigerios para agregar sabor y sabor ricos, con la combinación perfecta de dulce y salado.

5. Tomates Roma:

Se conocen como tomates ciruela italianos, de ahí el nombre “Roma”. Los tomates Roma son picantes y excelentes con un sabor aromático. Son más grandes que otros tamaños tradicionales de estos frutos. Los roma son perfectos para hacer salsas, guisos y sopas por su intenso sabor. Incluso puede hornear tomates para obtener una textura y apariencia cremosa. Tienen muy pocas semillas y son firmes pero más jugosas, lo que las hace perfectas para trabajar en algunas recetas italianas. Nos encantan las ensaladas, las salsas y los sándwiches de tomate Roma.

6. Tomates cherry:

Vienen con un sabor a tomate tradicional, con una sensación y textura afrutada y dulce. Los tomates cherry son bastante versátiles, se pueden utilizar en varios platos y para cualquier ocasión. Son de consistencia blanda, espesa y carnosa, y vienen en diferentes tamaños según el producto. Están llenos de gran sabor y aroma y dan un aspecto afrutado. Los tomates cherry son perfectos para asar a la parrilla, salsas, rellenos y para hacer varios tipos de pasta.

7. Tomates al brandivino:

Los tomates Brandywine entran en la categoría de tomates de mayor tamaño con tonos rosados ​​y rojizos. Son variedades carnosas populares y difíciles de encontrar que solo se cultivan en áreas específicas. Son tomates firmes, carnosos y jugosos con una excelente mezcla de ricos sabores como acidez y dulzura suave. Por su mayor tamaño y textura, son ideales para rebanar que para zumos. Úselos en sándwiches, ensaladas y hamburguesas para obtener el sabor perfecto.

8. Tomates negros de Crimea:

Como su nombre indica, estos tipos de tomates definitivamente no se ven tan rojizos o rosados ​​como los demás. En cambio, son grandes y tienen un tono púrpura rojizo. El sabor es dulce y rico en sabores, con un toque de sabor salado. Estos tomates negros Krim también tienen una pizca de sabor amargo. Esto los hace perfectos para introducir salsas, ensaladas y cócteles.

9. Tomates Campari:

Los tomates Campari no son variedades muy populares. Sin embargo, son famosos en los círculos culinarios por su carácter jugoso e innato. Camparis tiene una acidez muy baja pero niveles de azúcar muy altos. Son de color rojo más oscuro (generalmente más oscuros que los tomates cherry), pero muy pequeños y redondos. Dado su nivel de azúcar en su contenido natural, los tomates Campari son los preferidos para ensaladas, recetas únicas de carne y salsas. Incluso son populares en la cocina italiana, para pizza y pasta.

Ver más: Varios tipos de frijoles

10. Tomates cherokee morados:

Los tomates cherokee morados son un tipo raro de variedad que tiene una mezcla de color rojo y morado. Tienen una mezcla de sabor dulce y ahumado con una textura más firme. Los tomates Purple Cherokee están disponibles en tamaños medianos o grandes y tienen un alto contenido de acidez. Son de piel gruesa y perfectos para cortar. Estos son perfectos para cocinar y freír suavemente y perfectos para sándwiches o ensaladas debido a su contenido sabroso.

11. Chica temprana de tomate:

Como sugiere el nombre, puede adivinar: estos tomates se cosechan antes de lo habitual, incluso antes de que maduren. Crecen rápido y temprano en las estaciones, relativamente en climas más fríos. Los tomates Early Girl tienen un color rojo intenso, con un excelente sabor rico en dulzura de tomate tradicional. Se trata de variedades híbridas de tomates de tamaño mediano, ideales para hacer sopas y ricas ensaladas, con un sabor natural.

12. Tomates pera:

Los tomates pera, como su nombre indica, tienen forma de pera y de lágrima. Son de tamaño pequeño a mediano, una variedad ancestral con colores amarillentos y anaranjados. Por lo general, no tienen sabores distintivos y son muy suaves y sutiles. En cambio, los tomates pera son perfectos para hacer recetas y elementos de mantenimiento. Por ejemplo, son aptas para hacer mermeladas, encurtidos, salsas y salsas.

13. Tomates cebra:

Los tomates cebra se conocen perfectamente como tomates para ensalada y vienen en dos variantes, tanto de color verde como morado. Estos tomates tienen tiras que los atraviesan y tienen forma redonda. En comparación con sus contrapartes, tienen un sabor más picante con un toque picante. Son famosos por sus ensaladas, sopas y salsas.

14. Tomates rosados ​​del Caspio:

Las variedades rosadas de tomates del Caspio tienen un tono rosado, de tamaño mediano o grande. Son tomates perfectamente jugosos y dulces con excelentes y ricos sabores. Los caspios a menudo se llaman uno de los tomates de mejor sabor. Están disponibles principalmente en Rusia y son famosos por recetas como salteados, cocina y ensaladas.

15. Tomates de Valencia:

Los tomates Valencia son una variedad hereditaria de color naranja. Contienen unas pocas semillas y dan un sabor y sabor jugoso perfecto. Los tomates Valencia tienen un sabor casi similar a los cítricos, con dulzura y especias. Se utilizan comúnmente para hacer salsas.

16. Tomates con relleno amarillo:

Como su nombre indica, los tomates rellenos amarillos son perfectos para platos y recetas rellenos. Vienen en un color amarillo pálido, casi que recuerda a los limones. Estos tipos de tomates tienen forma de pimiento y parecen huecos. Son de tamaño mediano y no mucho más dulces. Se pueden recoger rápidamente y utilizar para recetas de relleno.

17. Tomates San Marzano:

Los tomates San Marzano son especies vegetales únicas que dan un rendimiento muy alto. Son la variedad que se da debajo de los tomates ciruela, tienen forma oblonga y se ven muy puntiagudos y delgados. Sin embargo, son más grandes, tienen menos semillas. El sabor es una mezcla de sabor a tomate tradicional con dulzura y un toque de acidez. Se utilizan mucho en pizza, pasta, salsas y lasaña.

Ver más: Variedades de pepinos en el mundo.

18. Tomates Raf:

Este es otro tipo raro de tomate único que se cultiva inicialmente con un método híbrido de selección artificial. Los tomates Raf proceden de España y tienen una forma mucho más plana. Tienen un alto contenido de sal y son menos acuosos, con una textura y apariencia más firmes. Son muy famosos en la cocina española.

Datos interesantes sobre los tomates:

¿Sabías que también hay algunos datos impactantes y emocionantes sobre estas frutas y verduras?

  • Hasta ahora ya sabes, los tomates no siempre son de color rojo, como vemos en nuestros hogares. ¡Incluso pueden venir en negro, morado y verde!
  • ¡Los tomates son la verdura oficial del estado de Nueva Jersey, EE. UU.!
  • En todo el mundo, si contamos las variedades de tomates, ¡muchos creen que superan los 10.000! ¿No es impactante?
  • Más del 94 por ciento del contenido de los tomates (bueno, al menos en la mayoría de las variedades de tomate) es agua.
  • Estados Unidos consume más tomates que algunos otros países, y el estadounidense promedio come 24 libras de tomates al año.
  • También es la planta más cultivada en varios hogares de todo el mundo.
  • Las hojas de tomate son tóxicas por naturaleza.

Bueno, definitivamente no sabíamos que había varios tipos de tomates como este. ¡¿Tú?! ¿Cuántos tipos y variedades de tomates has encontrado hasta ahora y qué piensas al respecto? Comparta sus comentarios con nosotros a continuación.

Reserva:

Esta es una guía de los tipos de tomates solo como referencia. Las reseñas y la revisión de este artículo provienen de una variedad de fuentes en Internet. El autor no garantiza ni promete la exactitud de los hechos proporcionados en este artículo.

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