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¿SUS BEBIDAS APOYAN LA TENDENCIA DE FERMENTACIÓN? SÍ SE PUEDE CON SVZ

El mercado global de alimentos y bebidas fermentados no muestra signos de desaceleración; Se espera que aumente en un 4,3% CAGR en 2019-2024. La renovada popularidad de los ingredientes fermentados en todo el mundo y la creciente conciencia de sus beneficios digestivos continúan impulsando la demanda de nuevos productos innovadores, especialmente cuando se trata de bebidas funcionales. Y SVZ tiene la solución perfecta para los fabricantes que buscan capitalizar la popular tendencia de salud digestiva…

Las bebidas fermentadas, que contienen verduras y frutas procesadas de forma natural, ahora representan el 2 % del mercado total de refrescos, pero están desempeñando un papel cada vez más importante en el espacio de las bebidas funcionales. Además, las verduras y las frutas se encuentran entre los alimentos más fáciles de fermentar, y con más del 70 % de la población del Reino Unido de acuerdo en que “las verduras y las frutas son buenas para el intestino”, existe el beneficio adicional de no tener que convencer a los consumidores de que sus alimentos fermentados son buenos para ellos.

Los equipos de NPD ya están aprovechando el poder de las frutas y verduras fermentadas en sus productos lácteos y bebidas. Por ejemplo, la marca polaca JoguVege ha creado postres listos para comer afrutados y fermentados con sabores como piña y mango, y las bebidas a base de plantas también son un éxito: la marca británica Eaten Alive utiliza cultivos vivos de vegetales frescos como el repollo. y rábano. y zanahorias para crear bebidas sabrosas como “Kimchi and Ginger Gut Boost Shot”. Los productores que buscan crear un nuevo mundo de bienestar digestivo con ingredientes fermentados tienen grandes oportunidades y pueden hacerlo fácilmente con el nuevo producto de remolacha 100% natural SVZ, disponible como NFC y jugo concentrado.

Fermentado con ácido láctico, se encuentra remolacha roja ‘natural’“Etiqueta limpia”y no solo extendiendo la vida útil de los alimentos, sino también agregando los beneficios para la salud intestinal que los consumidores buscan en sus productos. Pasteurizado sin adición de ácido cítrico debido al proceso de fermentación natural, nuestro 100% natural el producto de remolacha es capaz de lograr sabor más suave no es tan agrio y agrio y el perfil de sabor dura más. Ya utilizado en batidos de leche de origen vegetal, así como en jugos y batidos saludables, es el complemento perfecto para el etiquetado de cualquier bebida que promueva la salud.

Sumérgete en la tendencia digestiva con los deliciosos ingredientes fermentados 100% naturales de la remolacha SVZ; Póngase en contacto con nuestro equipo hoy para obtener más información.

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