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Plantas y variedades de frutos de feijoa | Recetas de ensaladas y salsa feijio | Beneficios de la salud

Presente- Feijoa Fruit está creciendo rápidamente en todo el mundo debido a su deliciosa y saludable calidad y adaptabilidad. Se espera que la industria se expanda a Australia, donde las condiciones de cultivo son ideales en muchas partes del país. La fruta feijoa también es una fruta en forma de huevo con una piel de color verde claro. La carne por dentro es de color cremoso y tiene un centro gelatinoso. La consistencia es rugosa, similar a una pera. La pulpa sabe a una mezcla de varias otras frutas y generalmente se describe como piña, guayaba y fresa. Algunos dicen que el sabor es similar a la papaya o al limón. Feijoa es originaria de América del Sur, pero ahora se cultiva comercialmente en Nueva Zelanda y California. También se le llama comúnmente piña guayaba.

gusto-La fruta de feijoa mide entre 0,75 y 3,5 pulgadas de largo, con una piel cerosa verde-azul-verde. La fruta sabe a una combinación de guayaba, piña, fresa y menta. Tanto las flores como los frutos exudan una rica y agradable fragancia.

apariencia– Feijoa se almacena durante aproximadamente una semana antes de que la fruta comience a deteriorarse. A la hora de buscar fruta busca ejemplares de color uniforme y sin tapizar, estos ejemplares deben tener un dulzor excepcional. La feijoa afrutada se parece casi a la familia de las frutas Jack con una variedad de sabores. Si elige demasiado temprano, la feijoa no madurará del árbol, así que busque frutos bastante suaves. Bajo la influencia de la temperatura y la humedad excesivas, la fruta se pudre debajo de la cáscara, así que asegúrese de preguntar en la tienda cómo manejarla.

Nombre científico: Acca sellowiana

La fruta de feijoa generalmente se come cortándola por la mitad y sacando el tejido con una cuchara. Esta fruta tiene una pulpa de semilla dulce y jugosa, y la pulpa es ligeramente granulosa contra la piel. El sabor es dulce.La fruta de feijoa también se puede usar como un complemento interesante para batidos de frutas y se puede usar para hacer vino de feijoa o productos con vodka de sidra y alcohol de feijoa. También puede comprar yogur Feijoa, bebidas de frutas, mermeladas, helados, etc. en Nueva Zelanda. La feijoa también se puede cocinar y usar como guarnición con compota de frutas. Es un elemento popular en la salsa picante.

planta de feijoa

Feijoa tiene el sabor de la piña guayaba, es una planta tropical originaria de Brasil. El arbusto feijoa crece hasta unos 15 pies, con corteza de color gris claro y hojas rectangulares de color gris verdoso. El desierto y las flores blancas son hermosos, agregando una fragancia dulce y sorprendente al paisaje. Las plantas de feijoa necesitan un poco de luz solar y evitan el calor extremo.

La planta se cultiva en partes de América Latina, Australia y los Estados Unidos. A menudo se usa en paisajismo en las regiones más al norte de los Estados Unidos porque la planta en sí es resistente pero la fruta no lo es.

Nutrición-Feijoa

Hechos actuales:

La fruta de feijoa es rica en vitamina C y cada 4 oz de fruta contiene aproximadamente 40 calorías. Comer cinco porciones de frutas y verduras al día puede reducir el riesgo de cáncer. Un estudio reciente sobre la feijoa descubrió que comer de nueve a diez porciones de frutas y verduras al día y tres porciones de productos lácteos bajos en grasa puede ser eficaz para reducir la presión arterial.

Ahora se han plantado con éxito dos variedades importantes en el área de cultivo. El éxito de estas dos frutas de feijoa, conocidas como Triumph y Mammoth, se atribuye a Hayward Wright, un viverista de Nueva Zelanda. Al cultivar portainjertos importados de Nueva Zelanda, los productores de feijoa de hoy en día están ansiosos por hacer de esta fruta el próximo kiwi.

Los beneficios para la salud de Feijoa incluyen la promoción de una función intestinal saludable a través de su alto nivel de hilos. La feijoa es uno de los alimentos más alcalinos, por lo que ayuda a equilibrar el pH del organismo. Son una buena fuente de potasio y son muy importantes para regular la presión arterial.10 consejos para agregar higos a su dieta:

  • Coma frutas secas Feiyue como un refrigerio energético saludable. Para más sabor y valor nutricional, rellénalos con nueces y un poco de miel.
  • Agrega feijoa a los productos horneados como cupcakes, pasteles y barras de cereal.
  • Agregue feijoa seca o fresca a las gachas, la avena o los cereales para el desayuno.
  • Feiyue frutas secas y otras frutas secas con jugo para hacer una deliciosa ensalada de frutas. Antes de servir, espolvorear con canela y nuez moscada.
  • Hervir los higos en vino tinto o jugo y combinarlos con yogur griego o crema batida.
  • Agregue higos frescos picados a su ensalada de hinojo, rúcula y parmesano.
  • Rellene los higos frescos con queso de cabra y almendras picadas como guarnición o postre.
  • Hervir los higos secos en el jugo hasta que estén suaves para formar una mantequilla de higos. Una vez que se haya absorbido todo el líquido, coloque la mezcla en un procesador de alimentos y mezcle hasta que quede suave. Se utiliza como pasta para tortas de arroz, tostadas o galletas.
  • Agregue higos frescos picados a los platos de arroz, quinoa o cuscús.
  • Moler dos puñados de nueces en un procesador de alimentos para afilar los higos. Agrega un paquete de higos secos, 1/2 paquete de pasas, 200 ml de jugo de manzana, 1 cucharada de cáscara de naranja rallada, 2 cucharadas de miel y 1/2 cucharadita de canela. Sigue licuando hasta que la mezcla tenga una consistencia pegajosa. Presione en la caja de confitería y hornee a fuego medio durante 35 minutos.
Tabla comparativa de frutas. Una descripción general del contenido de vitaminas y minerales, incluida la tabla nutricional de la fruta Feijoa.

Valor nutricional de la feijoa por 100 gramos
básicamenteValor nutricional
contenido de grasa total0,2 miligramos
proteína0,3 miligramos
carbohidrato3mg
sodio1 mg
Potasio44 miligramos
calcio4,8 miligramos
carbohidrato2,7g
Fibra dietética0,6 gramos
calorías14

ruta:

Mezcle todos los ingredientes y haga puré si es necesario.

Sirva con tiras de tortilla como salsa o como complemento para bistec, pescado o pollo.

ruta:

paso 1:Vierta la harina en un recipiente. Ponga los cubos de mantequilla en la harina y corte la harina con dos cuchillos hasta que los cubos de mantequilla parezcan bolitas. Frótalo con las yemas de los dedos hasta que la mezcla parezca pan rallado grueso. Agregar azúcar y almendras.

Paso 2:Pelar la manzana, ahuecarla y cortarla en rodajas finas. Poner en un recipiente, agregar azúcar en polvo y jugo de limón. Pelar la feijoa y cortarla en rodajas grandes. Agrega manzanas. Cortar el plátano en rodajas finas y añadir a la fruta. Mezcle suavemente la mezcla. Vierta la fruta en una fuente para horno poco profunda untada con mantequilla. Sacuda las migas y golpéelas suavemente con los dedos.

Paso 3:Caliente en un horno precalentado a 350 ° F durante aproximadamente 35 minutos, o hasta que las manzanas estén tiernas y las migas de pan en la parte superior estén de color marrón claro y se puedan ver los jugos espumosos. Si las migas se vuelven marrones antes de que la fruta se ablande, cubra sin apretar la parte superior de las migas con un separador de aluminio para transferir el calor. Sirva con nata, budín, helado o yogur griego con sabor a miel.

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