Responsive Menu
Add more content here...

Grosella espinosa | Nutrientes de grosella espinosa verde | Beneficios para la salud de la grosella espinosa verde | hechos de grosella espinosa | Precauciones para el cuerno de grosella espinosa | Foto de alta resolución | Aplicaciones de la grosella CLIPARTO

Fruit House Lista completa de frutas Grosella espinosa

Esquina de grosella

Nombre común -Gooseberry, Goldenberry, Husk Cherry, Peruvian Ground Cherry, Poha, Poha Berry son algunos de los nombres populares de Cape Gooseberry.

nombre étnico -Jem, cerezas peruanas, Uchuva.

Nombre científico -Physalis peruviana proviene de la palabra griega physa que significa vejiga, el cáliz está cubierto de frutos, y peruviana significa Perú.

Fuente-Como todos sabemos, vienen de Brasil.

apariencia– La grosella espinosa es una baya que parece una pequeña bola redonda. El fruto consiste en muchas pequeñas semillas amarillas. El fruto maduro es naranja o amarillo claro, amarillo claro y dulce. La fruta se cubre con hojas arrugadas, creando una linterna china.


1 639 590 548 984 Grosella Grosella Nutrientes de la grosella Contenido nutricional de las grosellas crucíferas

Rica en vitaminas A, C y B, es decir (tiamina, niacina y vitamina B, 21). Las frutas también contienen más vitamina C que las naranjas. Cuanto más madura es la fruta, mayor es la concentración de β-caroteno. La grosella espinosa es una buena fuente de vitamina C y proporciona fibra dietética.

Vitaminas (por 100 gramos)
vitamina a3000 UI de caroteno
tiamina

(Tiamina)

0,01 miligramos
niacina0,80 miligramos
vitamina B2

(riboflavina)

0,17 miligramos
Vitamina C

(ácido ascórbico)

20,01 miligramos
Minerales (por 100 gramos)
carbohidrato12,01g
calcio11,5 miligramos
juego21 miligramos
planchar1,70 miligramos
calorías72 [kcal]
proteína2,01g
gordo1,1g
fibra0,41 g

1) Las grosellas están disponibles todo el año.

2) La fruta se puede comer inmediatamente después de abrir el paquete o bañarse en chocolate derretido.

3) Se dice que esta fruta es un híbrido de una grosella espinosa y un tomate cherry.

4) Se pueden usar tomatillos o tomates cherry como sustituto de las grosellas de repollo.

5) Se dice que la fruta inmadura es venenosa para algunos.

6) La fruta se usa principalmente para hacer mermelada, y también se puede consumir como medicina tradicional.

7) Es un corcho perenne, generalmente de 2 a 3 pies de altura.


La grosella espinosa es conocida por su capacidad para purificar la sangre. También son conocidos por sus otras propiedades medicinales, siendo una fuente de provitamina A, vitaminas B y C. En la India, los científicos aislaron la fitolactona C de las hojas, que es un pequeño componente de los esteroides.


Es una planta ornamental cuyo cáliz se expande en una jaula membranosa rodeada por una gran baya después de la floración. Tiene un sabor muy dulce y se puede comer crudo o cocido. Cuando los cinco pétalos del cáliz se reparten alrededor del fruto, es muy agradable a la vista. Tienen un sabor ligeramente ácido. Las grosellas espinosas son amargas, incluso cuando se usan en productos dulces.

Estas frutas picantes, cuando maduran, cambiarán de verde claro a ámbar o dorado y proporcionarán un sabor similar a las grosellas o las uvas verdes ácidas. Las grosellas espinosas verdes se importan de Colombia y América del Sur, donde son silvestres y se cosechan. Esta fruta va bien con carnes y platos salados.

En buenas condiciones, puede alcanzar los 6 pies. Las ramas ramificadas de color púrpura están cubiertas de finos pelos. A medida que la fruta madura, comenzará a caer al suelo pero seguirá madurando. La fruta almacenada a veces está influenciada por Penicillium y Botrytis.

Buscar: Para uso inmediato, elija bayas doradas brillantes.

para evitar: Evite comprar fruta verde sin madurar.

Cómo preparar: Pelar y enjuagar el pergamino como una costra.

cómo comprar: Su caparazón no debe agrietarse, debe estar en buen estado y mantener su forma.

Cómo almacenar: Cuando se protege con un cáliz, la fruta se puede almacenar por más de 6 meses en un lugar bien ventilado, alargando el tiempo de maduración.

ir a la cima



1 639 590 548 744 Grosella Grosella Nutrientes de las grosellas receta de grosella del cabo

1. Pastel de grosella al revés

materia prima:
  • 40 grosellas del Cabo grandes o 2 tazas de grosellas del Cabo
  • 1/2 taza de mantequilla ablandada
  • 2 cucharadas de migas rotas según sea necesario
  • 1/2 taza de azúcar en polvo
  • 1½ taza de harina (maida)
  • 1½ cucharadita de polvo de hornear
  • 1/2 taza de sémola (perras hembras)
  • pizca de sal
  • 3 huevos
  • 1½ cucharadas de leche
  • 3-4 gotas de extracto de vainilla
  • Si lo desea, 2 cucharadas de crema batida.

Pastel de grosella al revés

método:
  1. Usa un cuchillo de cocina para cortar con cuidado cada grosella espinosa en un tallo, pero mantén ambas mitades unidas.
  2. En una cacerola, cocine a fuego lento las grosellas espinosas a fuego muy bajo hasta que suelten un poco de jugo y las bayas estén suaves pero aún mantengan su forma, no la pulpa.
  3. Retire del fuego, vierta el jugo y reserve.
  4. Disuelva un poco de mantequilla y viértala en el molde.
  5. Ponga las grosellas en el fondo del frasco y espolvoree con azúcar morena.
  6. Precalentar el horno a 350 grados durante 10 minutos.
  7. Bate la mantequilla y el azúcar restantes hasta que estén suaves y esponjosos.
  8. En un tazón, combine la harina y el polvo de hornear.
  9. Agregue sugi y una pizca de sal.
  10. Bate dos huevos, agrega 1,5 cucharadas de jugo de grosella cocida y 1,5 cucharadas de leche a la mezcla.
  11. Agregue el extracto de vainilla.
  12. Ahora mezcle la mezcla de harina y la mezcla de huevo con la masa en tres porciones.
  13. Después de mezclar bien, vierta la mezcla sobre las grosellas en el molde desmontable.
  14. Coloque en el horno y cocine hasta que esté cocido, aproximadamente 30 minutos.
  15. Dejar enfriar, luego poner en un plato.
  16. Extender una crema ligera encima.
  17. Adorne con nueces nutritivas y sirva.
ir a la cima

Chutney de grosella

materia prima:
  • 1 taza de pasas de Corinto
  • 25 ml de aceite vegetal
  • 1/4 de cucharadita de semillas de mostaza
  • 1/4 de cucharadita de semillas de alcaravea
  • Si es necesario, picar la cebolla.
  • 1 cucharadita de jengibre molido
  • Chile verde picado según sea necesario
  • Si es necesario, agregue sal
  • 1/4 cucharadita de chile rojo en polvo
  • 1/4 cucharadita de comino molido
  • 1/4 de cucharadita de cilantro molido
método:
  1. Coge una cacerola y calienta unas dos cucharadas de aceite.
  2. Después de calentar el aceite, agregue las semillas de mostaza y las semillas de alcaravea.
  3. Después de espolvorear con mostaza, agregue la cebolla picada a la sartén.
  4. Freír hasta que esté transparente, luego agregar el chile picado y el jengibre a la mezcla.
  5. Cocine durante 2-3 minutos, agregue el condimento en polvo y la sal.
  6. Llevar a ebullición, luego agregar las grosellas picadas y el azúcar (opcional).
  7. Freír suavemente durante unos minutos a fuego lento.

ir a la cima


3. Cuernos de grosella y manzanas picadas

método:
  1. Precalentar el horno a 200°C.
  2. Pelar la manzana, cortarla en trozos gruesos y quitarle el corazón.
  3. Póngalos en una cacerola con arándanos y jugo de naranja.
  4. Tape la olla y cocine a fuego lento hasta que las manzanas comiencen a ablandarse y liberar jugos.
  5. Deseche la cáscara de grosella espinosa de papel.
  6. Añadir todas las uchuvas y el azúcar a la masa de manzana y mezclar.
  7. Ponga el relleno de frutas en una bandeja para hornear.
  8. En un bol, amasar la harina y la mantequilla hasta que la masa parezca un pan rallado fino.
  9. Agrega el azúcar, la avena, las nueces y la ralladura de naranja.
  10. Luego agregue aproximadamente 1 cucharada de agua para hacer una mezcla muy espesa y desmenuzable.
  11. Distribuya suavemente y de manera uniforme las migajas sobre la fruta, sin presionarlas.
  12. Hornee durante 20-25 minutos, hasta que la parte superior esté dorada y los jugos aparezcan en los bordes.
  13. Servir caliente y servir con crema.
ir a la cima

mermelada de uchuva

materia prima:
  • Cortar las grosellas según sea necesario
  • Naranjas, piñas (todas las frutas que quieras)
  • Si es necesario, agregue azúcar.
  • Agua según sea necesario.
método:
  1. Tomar todas las frutas del mismo peso.
  2. Lava todas las frutas y déjalas hervir.
  3. Por cada kilogramo de fruta añadida, añadimos 500 gramos de azúcar y 250 mililitros de agua.
  4. Baje el fuego y cocine por unos minutos.
  5. Ponga la fruta en el almíbar, llévela a ebullición y cocine por más de 25 minutos.
  6. Comprueba el grosor de la mermelada, si no hay problema, retírala del fuego y séllala en un recipiente hermético.
ir a la cima

materia prima:

  • 1 kg de grosellas comunes
  • 1 ½ taza de azúcar moreno
  • cebolla picada 4
  • 1 cucharadita de jengibre molido
  • Si es necesario, agregue sal
  • Agregue chile según sea necesario.

salsa de grosella

método:
  1. Lavar y secar las grosellas peladas.
  2. Tome la sartén y derrita un poco de mantequilla en ella.
  3. Agregue las grosellas, las cebollas y el azúcar a la sartén.
  4. Cocine hasta que las bayas estén tiernas, revolviendo ocasionalmente y cocine a fuego lento hasta que la salsa espese un poco.
  5. Si lo desea, puede filtrar la salsa.
ir a la cima

infografía de plátano


.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.