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fruta de rambután | Arboles y variedades | Recetas de rambután | Beneficios de la salud

apariencia- Las frutas de rambután son naturalmente rojas, pero a veces aparecen amarillas o anaranjadas. “Rambut” es malayo, que significa “pelo”, y su nombre proviene del hecho de que parece una espina. La forma del fruto del rambután es redonda u ovalada, y su tamaño puede alcanzar de tres a seis o cuatro centímetros. Los rambutanes vienen en grupos. Su piel es como un pelaje con púas flexibles. Tiene semillas marrones de 2 a 3 cm de tamaño y cicatrices en la base. Es suave y duro.

Aunque las semillas crudas son venenosas, se pueden comer una vez cocinadas. La fruta completamente madura suele tener un feo color marrón. El árbol de rambután alcanza una altura de 10 a 20 m, sus hojas alternas miden de 10 a 30 cm de largo, con 3 a 11 folíolos, y todo el borde de cada hoja tiene una estructura especial. Las pequeñas flores con pétalos de 2 1/2 a 5 mm de tamaño tienen forma de disco y florecen en racimos.

gusto-La buena carne del rambután es firme y jugosa. Huele a sudor, un poco a lichi. Este árbol en realidad parece un árbol de Navidad agrandado. Los rambutanes son mejores a mitad de temporada, entre junio y agosto, ya que tienden a ser los más dulces y grandes. Es más dulce que amargo. Cuando está maduro, la pulpa se separa fácilmente de las semillas. Pero cuando aún no está maduro, la pulpa se pega a las semillas de rambután, el sabor general es un poco amargo pero el sabor no es malo.

Valor nutricional:

Una buena fuente de vitamina C y calcio, la fruta de rambután proporciona grandes cantidades de niacina, hierro, proteína y fibra. Un estudio reciente encontró que consumir de nueve a diez frutas y verduras de rambután al día puede ser eficaz para reducir la presión arterial.

Las frutas de rambután contienen carbohidratos, proteínas, grasas, fósforo, hierro, calcio y vitamina C. Los taninos de la cáscara de las frutas y las hojas contienen saponina. Las semillas siempre contienen grasas y polifenoles. La corteza y el tallo contienen taninos, saponinas, flavonoides, sustancias pécticas y hierro. La raíz, la corteza y la hoja del rambután tienen muchos usos en la producción de tintes y medicinas. Parte de esta planta se puede usar como una fruta medicinal que es buena para la salud, p.

    • reducción de grasa

Tabla comparativa de frutas. Descripción general del contenido de vitaminas y minerales, incluidas las tablas nutricionales de la fruta de rambután.

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