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Fi Europe 2021: ¡3 lecciones importantes aprendidas de Frankfurt!

A principios de este mes, el equipo asistió a Fi Europa 2021, celebrada este año en Frankfurt, Alemania, para conocer a clientes e innovadores de ideas afines en la industria alimentaria. Como en años anteriores, este evento fue una valiosa oportunidad para conocer cara a cara a nuestros socios y conocer las tendencias de la industria.

En el stand de Royal Cosun que compartimos con gente de SentirAviko RixonTenemos experiencias muy positivas en la exposición. Somos capaces de llevar a cabo muchas conversaciones de alta calidad con nuevos clientes existentes y potenciales y otras partes interesadas en la industria. Siga leyendo para descubrir las 3 ideas clave que aprendimos durante este evento…

1. Planta de poder

Si bien el movimiento vegetariano a base de plantas ya no debe considerarse una “tendencia”, en el evento de este año notamos que las personas están particularmente interesadas en los sustitutos de la carne y el pescado en aplicaciones como albóndigas y hamburguesas. Al utilizar fuentes alternativas de proteínas como la soja, los guisantes y los frijoles, los fabricantes de alimentos se aseguran de satisfacer las necesidades de una sociedad consciente de la salud y el medio ambiente.

Una pregunta común que nos hacen es: ¿cómo imitar el color de la carne de forma natural y vegetal?Con nuestros ingredientes de frutas y verduras de alta calidad, podemos proporcionar los colores necesarios para mejorar la apariencia de los productos sin carne; por ejemplo, al usar nuestro concentrado y puré de remolacha, las albóndigas veganas pueden adquirir un atractivo tono rojo.

2. Transparencia y trazabilidad

A lo largo de la feria, también hay una demanda visible y constante de los consumidores de alimentos y bebidas de fuentes más sostenibles. Los productores y productoras se esfuerzan por implementar una cadena de suministro totalmente transparente y ética para garantizar a los usuarios finales que los alimentos y bebidas que consumen son sostenibles desde el principio.

Tuvimos muchas discusiones interesantes con las partes interesadas de la industria que quieren entender cómo sus frutas y verduras pueden obtenerse de manera sostenible y ética. delicioso Afortunadamente, gracias a una cartera de inversión 100% natural, nuestros socios no tienen que preocuparse por la transparencia; consulta nuestra página de agronomía ¡Necesitas más información!

3. Innovemos juntos

2021 es el año en el que presentamos nuestro nuevo eslogan “Crecemos mejor juntos”, creemos que refleja a la perfección la estrecha colaboración con nuestros socios, colegas y clientes para crear un mundo más saludable y respetuoso con el medio ambiente.

Este es el mensaje que traemos a Fi Europe: es genial poder discutir cómo la industria de alimentos y bebidas puede lograr cambios positivos y tangibles y crear un mundo más saludable para las generaciones futuras. Como empresa, esperamos continuar con esta conversación en 2022.

Si bien esto se lleva a cabo en circunstancias inusuales, es fantástico ver clientes y socios nuevos y existentes en Fi Europe 2021. ¡Esperamos fortalecer estas conexiones en el nuevo año!

¿Tiene preguntas sobre nuestros ingredientes de frutas y verduras 100% naturales o le gustaría discutir nuestro plan de sostenibilidad con más detalle? Póngase en contacto con nuestro equipo de inmediato.

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