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Ensalada de frutas del bosque de verano con salsa de limón y miel » ¡Una receta sencilla y saludable!

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Ensalada de verano de arándanos con salsa de limón y miel

Esta deliciosa ensalada veraniega de arándanos con aderezo de miel, limón y albahaca es una ensalada de frutas fácil para su próxima barbacoa en el jardín, comida compartida o simplemente para la cena en una cálida noche de verano.

ENSALADA DE FRUTAS

Esta ensalada de arándanos de verano con aderezo de miel y limón es una gran ensalada para los calurosos meses de verano. Las bayas se mezclan con un jarabe simple de miel, limón y cáscara de limón. A medida que las bayas se sumergen en el almíbar, se ablandan y liberan sus dulces jugos, realzando su sabor. Estas bayas son una excelente ensalada de arándanos para llevar a sus comidas compartidas. ¡Pero también sirven con yogur helado o helado!

RECETA ENSALADA DE FRUTAS (Lo que vas a necesitar)

  • fresas
  • Moras
  • Albahaca
  • Limón
  • Cariño

RECETA DE ENSALADA DE FRUTAS (Variaciones)

  • Reemplace la albahaca y use menta.
  • Usa lima en lugar de limón
  • Añadir arándanos
  • Añadir una cucharada de yogur o nata montada
  • Servir con yogurt helado de vainilla
  • Agregue nueces picadas como pistachos.

BENEFICIOS DE LAS BAYAS

  • Los arándanos (fresas, moras, frambuesas y arándanos) son superalimentos poderosos que contienen compuestos antioxidantes y antiinflamatorios.
  • Los antioxidantes ayudan a proteger nuestro cuerpo del estrés oxidativo y la inflamación crónica que pueden contribuir a muchas enfermedades (Alzheimer, diabetes, enfermedades cardíacas y algunos tipos de cáncer, solo por nombrar algunas).
  • Los antioxidantes también son beneficiosos, ya que ayudan a retrasar el proceso de envejecimiento y apoyan el sistema cardiovascular.
  • Las moras también son una rica fuente de manganeso. El manganeso es importante para el buen funcionamiento del cerebro (ayuda a que nuestras sinapsis funcionen correctamente).
  • Las fresas son probablemente las bayas más buscadas por la mayoría de la gente (solo estoy suponiendo). Las fresas contienen poderosos antioxidantes flavonoides llamados antocianinas y catequinas que pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas (incluidas las enfermedades cardiovasculares).
  • Las propiedades antiinflamatorias y antioxidantes que se encuentran en las fresas también favorecen la salud de los ojos y el sistema nervioso.

Esta ensalada de arándanos es famosa por sus comidas de acompañamiento y parrilladas. También es ideal para servir con yogur helado o helado de postre. Para el desayuno, estas bayas son geniales con muesli y yogur, o se sirven con tortitas y gofres. ENSALADAS SALUDABLES QUE TE ENCANTARÁN

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de miel de trébol

  • 2 cucharadas de jugo de limón fresco

  • 1/4 de cucharadita de ralladura de limón fresco

  • 3 cucharadas de albahaca fresca finamente picada

  • 6 tazas de fresas frescas, sin cáscara, mitades (o cuartos para fresas grandes)

  • 2 tazas de moras frescas

  • albahaca fresca, cortada en tiras finas para decorar

Instrucciones

Para el aderezo de limón y albahaca
  1. Agregue miel, jugo de limón y ralladura a un tazón pequeño.
  2. Batir hasta que la miel esté bien combinada.
para una ensalada
  1. Mezcle suavemente las bayas en un tazón grande.
  2. Espolvorea las bayas con limón y albahaca y mezcla suavemente.
  3. Conservar en el frigorífico durante al menos 30 minutos.
  4. Agregue las cintas de albahaca justo antes de servir.

Fuente: Ensalada de frutas del bosque de verano con salsa de limón y miel » ¡Una receta sencilla y saludable!

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