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Cuáles son los tipos de cerezas: Comparación de las variedades de cerezas

Es solo el día que compras cerezas que te detienes y piensas “bueno, ¿cuáles son los tipos de cerezas, cuál es mi favorito y cuál debería comprar ahora?” A medida que pasa por el departamento de producción, ve una variedad de cerezas de color amarillo brillante y rojo que se ven deliciosas, pero ¿cuál es la diferencia? Las cerezas Stemilt, por supuesto, vienen en una amplia variedad de colores, tamaños, sabores y texturas, pero ¿qué las hace tan deliciosas?

diferentes tipos de cerezas

Mientras me sumergía en los datos de cerezas y observaba el perfil de textura y sabor de cada variedad, pensé que era hora de comparar y contrastar las diferencias entre las 6 variedades de cerezas cultivadas en Stemilt.

cosecha lluviosael mas lluvioso

Comencemos con los clásicos. Una cosa a tener en cuenta: las cerezas Rainier tienen el contenido de azúcar más alto de cualquier otra cereza en el rango de 17-23 Brix. Su carne es de color marrón dorado y ligeramente rojiza (parece enrojecer debido a su dulzor). Si está buscando cerezas frescas, estas son sus aplicaciones frescas favoritas. Puede hornear con Rainiers, pero estas cerezas se comen mejor frescas.

dulce negro

cosecha de cerezas

Al igual que Rainier, las cerezas dulces oscuras son las favoritas de los fanáticos por su sabor explosivo y textura jugosa. Encontrarás un color caoba rojo intenso y tallos de color verde brillante para estas cerezas. Stemilt cultiva muchas de las cerezas oscuras que componen esta variedad, incluidas: Bing, Coral, Skeena, Sweetheart y Staccato.®Ya sea que esté buscando cerezas frescas para un refrigerio o quiera hornear un postre delicioso, las cerezas dulces oscuras están disponibles para cada necesidad e incluso se pueden exprimir y congelar para su uso posterior.

Skylar Rae - Embalaje

Skylare®

Si encuentras los Rainiers dulces, espera hasta que pruebes las cerezas más dulces que hayas comido, Skylar Rae® Marca cereza. Nacida de una historia conmovedora, esta variedad tiene un perfil de sabor y color diferente al de otras cerezas.® Las cerezas más duras cultivadas en Stemilt, con un alto dulzor de 23-25 ​​Brix. Esta cereza es similar en apariencia a Rainier, pero genéticamente diferente. Vas a querer quedarte con Skylar Rae® ¡Saca las cerezas del horno y guárdalas para un refrigerio fresco!

Media milla más cerca de Moon Cherry® Diferentes tipos de cerezas: un gran contenedor de cerezas visto por el criador Kyle

Moon Cherry, que está oficialmente a media milla de la luna® Cerezas, cultivadas en huertos a gran altura en Washington, D.C., a 2600 pies sobre el nivel del mar (casi media milla de la luna, de hecho). Cerezas tardías como Skeena, Staccato®mientras que la Sentennial™ florece a gran altura, absorbiendo el sol para recoger aromas, azúcar y mucha jugosidad. Las cerezas lunares son excelentes para bocadillos y pasteles frescos, ¡pero probablemente no las necesitarás para el postre ya que son dulces!

La elección de Kyle®

Ahora que hemos hablado sobre cómo elegir las mejores cerezas para el verano, hablemos de un paquete de cerezas que ganó el sello de reconocimiento del criador de cerezas de renombre mundial Kyle Mathison.® Las cerezas son la combinación perfecta de la mejor selección de cerezas Bing, Sweetheart, Skeena y Staccato®. Es el mejor envase de cerezas dulces, jugosas y duras, lo que lo convierte en la combinación perfecta para disfrutar directamente de la bolsa.

5 Vista del río a la isla
5 isla del río™

Cultivadas en la hermosa región del delta de California, las cerezas negras más grandes y finas obtienen su rico y dulce sabor de la brisa fresca del delta del río Brentwood/Stockton. 5 River Islands™ cuidadosamente seleccionados para los sabores más deliciosos del verano. Las cerezas Lapin se destacan en esta tierra agrícola única que consta de 60 islas conectadas por más de 700 millas de vías fluviales. ¡Los complejos sabores dulces y salados hacen de River Islands ™ 5 Cherries el cambio perfecto para un refrigerio fresco o como complemento para los postres!

Elige tu tipo de cereza favorito

Mirando esta lista de variedades de cerezas, mi favorito personal siempre ha sido las clásicas cerezas Rainier. Anhelo estas pequeñas golosinas doradas durante los meses de verano cuando estoy junto a la piscina o simplemente tomando un refrigerio refrescante en el refrigerador.

Pero cuando se trata de mis cerezas favoritas, ¡me preguntaba cuáles estás esperando siempre en el verano! Déjanos una nota en los comentarios a continuación y comparte cómo te gusta disfrutar de tus cerezas favoritas, es decir, ¿puedes elegir tu favorita de estas deliciosas frutas con hueso?

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