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¿Cómo hacer polvo de amla (grosella espinosa) en casa?

Amla, también conocida como grosella espinosa india, es un almacén de nutrientes. Esta fruta sin pretensiones se cultiva en climas tropicales y se usa ampliamente con fines culinarios, cosméticos y medicinales. Amla se consume en forma de fruta entera, polvo seco, jugo o aceite. Amla Powder se elabora secando trozos de fruta Amla y mezclándolos. Este polvo se ha utilizado tradicionalmente en Ayurveda durante siglos para tratar muchas dolencias, especialmente relacionadas con la digestión, el estreñimiento, la piel, el cabello y la inmunidad. En este artículo, discutiremos cómo hacer polvo de Amla en casa y sus increíbles beneficios para la salud.

¿Qué es Amla Churna?

Amla Churna o Amla Powder está hecho de fruta amla seca y tiene un regusto amargo. También llamado Usiri Churnam (telugu), Nellikai Podi (tamil), Amalaki Choornam (sánscrito) ofrece muchos beneficios para un cuerpo sano y hermoso. El polvo de amla generalmente se come con miel, jengibre o limón para cubrir la amargura y mejorar su valor medicinal. Este polvo está fácilmente disponible en el mercado, ya sea en forma pura o mezclado con otros ingredientes para tratar dolencias. El polvo de amla es también uno de los ingredientes más comunes en los productos cosméticos, especialmente en los relacionados con el cabello.

¿Amla Churna es bueno para la salud?

Amla Churna tiene increíbles beneficios para promover la buena salud. El polvo es una rica fuente de vitamina C, que es esencial para estimular el sistema inmunológico y combatir muchas bacterias que causan infecciones. El polvo de Amla también es un poderoso antioxidante que reduce el daño celular causado por el estrés oxidativo. También ayuda a ofrecer un alivio relajante a una mente estresada y puede calmar los nervios. El polvo de Amla promueve una buena digestión y ayuda a aliviar el estreñimiento y el reflujo ácido.

Contenido de nutrientes en polvo de Amla:

Amla es extremadamente rica en vitamina C, que es un antioxidante muy eficaz. Amla es también una rica fuente de taninos y flavonoides. Una porción de 100 gramos de polvo puro de Amla contiene:

  • Calorías totales: 96
  • 2 gramos de grasa
  • 8 gramos de carbohidratos
  • 07 gramos de proteína
  • 26 mg de fósforo
  • 48 mg de hierro
  • 12 mg de calcio
  • 700 mg de vitamina C

También contiene pequeñas cantidades de riboflavina, lisina, triptófano, tiamina y niacina.

Leer: Beneficios de Amla Churna

Cómo hacer polvo de Amla (Amla Churna) en casa:

Consulte este procedimiento para aprender a preparar polvo de grosella espinosa:

  • Tiempo de preparación: 1 minuto
  • Hora de cocinar: 1 minuto
  • Tiempo Total: 2 minutos

Ingredientes:

Procedimiento:

  • Amlas debe cortarse y secarse al sol durante varios días.
  • Notarás que el jugo se evapora y las piezas se secan.
  • Transfiera estas piezas a una licuadora y mézclelas completamente.
  • Pasarlos por un colador hasta obtener un polvo homogéneo.
  • Tu polvo de Amla casero está listo.
  • Almacenar en un recipiente hermético hasta por 6 meses.

Cómo usar Amla Churna:

Ahora que sabes cómo preparar Amla Churna, veamos las diferentes formas de usarlo:

Polvo de té Amla:

  • Use esto con o sin azúcar de su elección. Use 1 cucharadita de polvo de Amla con 1 taza de agua.
  • NO agregue leche. Añadir una cucharadita de hojas de té y llevar a ebullición.
  • Después de hervir, apaga la estufa y está listo.
  • Disfruta del té Amla.

Pasta en polvo Amla:

  • Use esto sin azúcar mezclada. Haga una pasta agregando agua tibia y luego aplicándola en el cuero cabelludo.
  • Deje que se seque y luego lávelo con champú.

Beba Amla con agua:

  • Puede mezclar una cucharadita de polvo de Amla en un vaso de agua tibia y beberlo todas las noches.
  • Ciertamente ayuda en el crecimiento y fortalecimiento del cabello.

Leer: Usos de Amla

¿Cuánto Amla Churna debo tomar diariamente?

Muchos médicos y expertos en salud recomiendan consumir Amla en polvo todos los días. La dosis diaria sugerida de polvo de Amla es de 4 gramos de polvo o 1 cucharada. Amla churna se puede tomar como agua o té de Amla. También puede comer el polvo entero y luego beber un vaso de agua.

Un hecho interesante sobre Amla es que su nombre sánscrito Amalaki también significa “madre”. Así como una madre que protege debidamente a sus hijos de posibles amenazas y se preocupa por su bienestar, Amla también nos protege de todos los problemas de salud y promueve un estilo de vida saludable. El consumo regular de polvo de Amla puede ser mejor para nosotros con buena salud, emociones equilibradas, piel hermosa y cabello grueso. El polvo de amla se conoce como un elemento divino en la medicina ayurvédica, que desde hace tiempo reconoce su importancia para la humanidad. Es uno de los pocos ingredientes que puede equilibrar los tres doshas: Vata, Pita y Kapha, lo que rara vez se logra. ¡Con razón el nombre de Amla es Divya Aushadhi!

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