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Comida de temporada: otoño | cultivadores de tallos

¡Ha llegado el otoño y es hora de volver a cosechar! Esta es una de nuestras épocas favoritas del año. ¡Nos encontrarás recogiendo (¡y comiendo!) manzanas, peras, melocotones e incluso cerezas de temporada tardía!

Queremos ayudarte a disfrutar la riqueza de esta temporada con nosotros. Tenga en cuenta que las dietas estacionales variarán según el lugar donde viva, pero para Fall Stemilt Fruits, puede encontrarlas en esta época del año en cualquier parte de los Estados Unidos continentales.

Beneficios de la alimentación estacional de otoño

A menudo escuchamos a la gente hablar sobre alimentos de temporada para el otoño y sabemos que es algo que necesitamos más… pero ¿sabemos por qué? ¡Hablemos de eso!

1. La fruta sabrá mejor

Comer frutas en la temporada alta significa que están más frescas y no necesitan almacenarse durante meses. ¡Cuando está más fresco, es más jugoso y sabroso!

2. La comida de temporada será más barata

Dado que los alimentos no tienen que importarse de lejos, los proveedores pueden venderlos a un costo menor. ¡Cabrá más dinero en tu bolsillo!

3. Bajo impacto ambiental

Además, dado que estos alimentos no tienen que importarse de países lejanos, ¡no tiene que preocuparse por cuánto espacio ocupa su refrigerador!

¿Qué temporada de frutas es el otoño? cosechando manzanas

¡Tantas frutas y verduras para el otoño! Estas son algunas de nuestras frutas favoritas y una mejor idea cuando las vea en las tiendas:

  • Manzanas: finales de verano a finales de otoño
  • Cerezas Stemilt Moon: finales de verano a principios de otoño
  • Higos: finales de otoño
  • Uvas: finales de verano a principios de otoño
  • Melocotones: desde principios de verano hasta principios de otoño
  • Peras: todo el otoño
  • Caquis: finales de otoño

Consejos para el almacenamiento de frutas de otoño

Para sacarle el máximo partido a tu fruta de temporada, asegúrate de almacenarla adecuadamente para que dure el mayor tiempo posible. Cada fruta se almacena de forma ligeramente diferente. ¡Aquí hay algunos consejos para alejarte unos kilómetros de todos!

Mezcla Stemilt Manzana / Pera Cesta 7

manzana

Si planea comer manzanas rápidamente, puede mantenerlas enteras en la encimera a temperatura ambiente hasta por una semana. Colócalos en un lugar que no esté expuesto al sol y que no haga demasiado calor.

Si desea prolongar la vida útil de sus manzanas, puede guardarlas en el cajón de frutas y verduras hasta por 6 semanas.

Si corta una manzana y no la come de inmediato, viértala en el jugo de limón y refrigérela.

cereza

Nuestras Cerezas Luna son una de las pocas cerezas que todavía se pueden encontrar a fines del verano o principios del otoño. ¡Son jugosas y deliciosas! Para conservarlos el mayor tiempo posible, enjuáguelos cuando los lleve a casa desde el supermercado, luego colóquelos en el recipiente en el que vinieron, una bolsa de plástico con cierre o un recipiente de almacenamiento de vidrio forrado con toallas de papel para absorber la humedad. . ¡Luego póngalos en el refrigerador y las cerezas durarán hasta dos semanas!

durazno

Los duraznos son una fruta delicada y se echan a perder rápidamente, por lo que es importante almacenarlos adecuadamente. Si no están maduros, manténgalos en la encimera a temperatura ambiente hasta que estén maduros. Guarde los duraznos maduros en el refrigerador lejos de otras frutas. Los guardan en el refrigerador por varios días, incluso hasta una semana.

pera

Las peras se pueden poner en una bolsa de papel marrón junto con otras peras para que maduren. Las peras maduras deben guardarse en el refrigerador para que duren unos días.

Las peras producen etileno, así que no las almacene cerca de otras frutas y verduras. Sin embargo, si tiene cosas molestas debajo de aguacates o plátanos maduros, ¡almacenarlos con peras ayudará a que maduren más rápido! Nos encanta este truco.

Cocina de mercado con manzanasCómo agregar fruta a cada comida

Bien, ya tienes fruta de temporada, ¡y sabes mejor cómo almacenarla! Pero… ¿qué vas a hacer al respecto y cómo te aseguras de haber terminado? buena pregunta Estas son algunas de nuestras formas favoritas de incluir fruta en nuestras comidas.

  1. ¡Sólo cómelo! Es tentador usar la cosecha de otoño para hacer algo delicado, afrutado y simple. ¡Coma un plato con su desayuno, almuerzo, merienda o cena habitual!
  2. Añádelo a tus cócteles. Los cócteles son uno de nuestros desayunos y meriendas favoritos. Puedes preparar cócteles muy divertidos con frutas de otoño como vainilla, canela y jengibre.
  3. Agréguelo a los productos horneados. Prepara montones de cupcakes, panqueques, tartas y más para disfrutar de tu desayuno, merienda o postre. Toda tu familia estará feliz con él.
  4. Use frutas como aderezo para ensaladas. Todas estas frutas de otoño se pueden cortar y agregar a las ensaladas.
  5. Haz una ensalada de frutas. ¡Me encanta servir proteínas a la parrilla como pollo y pescado con ensalada de frutas para una comida fresca y deliciosa!

Pan De Calabaza Y Pera

Cuando se trata de frutas, realmente no puedes equivocarte. Siempre es delicioso solo o agregado a las recetas. ¡Muchas recetas geniales en stemilt.com!

¿Qué fruta de otoño te interesa más y cómo la vas a utilizar?

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