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Chicozapote | Árbol de chicozapote | Información nutricional | Variedades |

casa de frutas una lista completa de frutas de Chicozapote

zapote: Sapodilla es un ingrediente en la goma de mascar y una fuente de chiles. El fruto puede ser redondo, ovalado o cónico, de 2 a 4 pulgadas de diámetro. Fruta pequeña de color marrón rojizo con pulpa naranja caramelizada. gusto. La planta se utiliza como base de la goma de mascar de chicozapote. La pulpa de chicozapote es de color marrón suave y sabe un poco a una mezcla dulce de azúcar moreno y cerveza de raíz.

árbol de chicozapote Acerca de Manilkara Zapota es un árbol de hoja perenne de larga vida nativo de los trópicos del Nuevo Mundo. Se le conoce en la India como pollo. La altura promedio de crecimiento del chicozapote es de aproximadamente 30-40 m El árbol llorón contiene un látex blanco pegajoso llamado incienso.

El chicozapote es nativo de la península de Yucatán y otras áreas cercanas en el sur de México, así como del norte de Belice y el noreste de Guatemala. Fue traída desde la América tropical y las Indias Occidentales, y desde el sur hasta Florida. El chicozapote es un árbol longevo y de lento crecimiento, especialmente joven y piramidal. Es duradero y resistente al viento, enriquecido con látex de vapor blanco. Las hojas de la fruta son atractivas, siempre verdes, lisas, alternas y recogidas en espiral en los extremos de las ramas abiertas. Las flores son pequeñas, con 3 tépalos exteriores marrones y 3 tépalos interiores, rodeando una corona verde claro y 6 estambres. La base de las hojas es verdosa en brotes delgados.

Fruta Naturaleza Puede ser redonda, aplanada, ovalada, ovalada o cónica. Aunque la piel es suave, tiene un acabado marrón arena. El color de la pulpa varía de amarillo claro a marrón oscuro, a veces marrón rojizo. Algunas frutas no tienen semillas, pero otras pueden tener de 3 a 12 semillas, que se pueden quitar fácilmente porque están sueltas en el surco en espiral en el centro de la fruta.

Esta especie se encuentra en bosques donde se cultiva desde la antigüedad. Fue introducido hace mucho tiempo en la América tropical y las Indias Occidentales. Fue traído a Filipinas a principios de la era colonial y luego fue adoptado en todas partes en los trópicos del Viejo Mundo.

Se hierve el fruto de chicozapote juvenil, se detiene la decocción DiarreaCombine frutos jóvenes con flores de chicozapote para aliviar las molestias pulmonares. Una hoja de chicozapote envejecida y amarillenta se come como medicamento para la tos, el resfriado y la diarrea.

Las semillas trituradas tienen propiedades diuréticas y se dice que eliminan los cálculos renales y vesicales. Una combinación de sapodilla y hojas de chokeberry endulzadas para evitar que la presión arterial baje A y Daily. Las semillas de semillas de chicozapote son el alma de las mordeduras de animales venenosos.

Almacenamiento eficiente de chicozapote

Los nísperos sólidos y maduros maduran en 9-10 días y se degradan en dos semanas si se mantienen a la temperatura y humedad relativa normales del verano. Almacenado a temperaturas extremadamente bajas puede dificultar seriamente la maduración de la fruta y dar como resultado una mala calidad de la fruta. La humedad relativa baja puede hacer que la fruta se mude y se seque, y la humedad extrema puede provocar humedad. Si se almacena en condiciones adecuadas en atmósfera controlada, el chicozapo se puede cortar durante mucho tiempo. Se guardan en el frigorífico durante muchos días. Se pueden almacenar hasta por seis semanas a 35 grados Fahrenheit.

1 639 175 258 367 Abiu fruto Origen y hechos valor nutricional receta variedad conservación y

russell

La variedad Russell se introdujo en 1935. Es una fruta grande, casi redonda, de aproximadamente 3 a 5 pulgadas de diámetro y longitud. Es una variedad ligeramente fragante con una textura granulada y un sabor rico y dulce. La piel es marrón sucia con manchas grises. El período de maduración es de diciembre a marzo.

Tikal

Tikal es principalmente único en los Estados Unidos, pero sus orígenes también se remontan a México. El fruto de la variedad Tikal es de forma ovalada, pero el fruto es grueso en un extremo, como la punta. Esta variedad fue la primera variedad comercial de alta calidad que se cultivó en Florida, pero su popularidad comenzó con la introducción de variedades más grandes y productivas. Los frutos maduran de diciembre a marzo. La variedad Tikal madura temprano y tiene un excelente sabor.

Información nutricional de chicozapote

El chicozapote es un árbol frutal de hoja perenne tropical que pertenece a la familia Panax: las selvas tropicales de chicozapote se encuentran principalmente en América Central. Se cultiva como cultivo principal en India, Sri Lanka, Indonesia y Malasia, y ahora se encuentra en todos los trópicos. El árbol crece rápidamente, es a prueba de viento, no tiene opuestos y es adecuado para áreas secas con sequía y sin lluvia. Sin embargo, el riego de verano da como resultado altos rendimientos de fruta en América Central.

Zapote Sí:

La fruta es rica en taninos para ayudar a detener la diarrea. La fruta cruda se cocina y se cose. La mezcla de chicozapote y flores se inspiró para prevenir y aliviar cualquier enfermedad pulmonar.

Laohuangye bebida fría, tos y diarrea.

Un té especial de corteza de árbol que es bueno para la diarrea y la disentería.

El látex de los árboles se utiliza para rellenar las caries en los trópicos

Información nutricional de chicozapote

El valor nutricional del chicozapote en 100 gramos
básicamenteValor nutricional
proteína0,44g
carbohidrato19,9g
calcio, calcio21 miligramos
hierro, hierro0,80 miligramos
magnesio, magnesio12 miligramos
Potasio193 miligramos
sodio, sodio12 miligramos
cobre, cobre0.086 miligramos
Vitamina C37,4 miligramos
tiamina0.058 miligramos

materia prima:

  • 1 taza de puré de gelatina
  • ½ taza de crema espesa
  • 1/4 taza de leche
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1 cucharadita de jugo de carambola (puedes usar jugo de limón en su lugar), azúcar, sal al gusto
  • 3 claras de huevo batidas, no secas
  • 1/4 taza de mantequilla derretida

Dirección:

Precalienta el horno a 300 °F. En un tazón, combina el chicozapote, la leche y la crema. Hervir la mezcla a fuego lento durante 10 minutos, revolviendo constantemente. Agrega canela, jugo de carambola, azúcar y sal a tu gusto. Enfriar hasta que la mezcla alcance temperatura ambiente. Vierta con cuidado la mezcla cocida en las claras de huevo. Haga pequeños moldes para soufflé, 4 x 2 x 1½. Hornee por 25 minutos. Batir la parte superior con mantequilla derretida. Servir inmediatamente.

Sapodilla Kulfi (Helado Indio):

Zapote

materia prima:

  • Lata de 12 oz de leche condensada
  • Latas de 14 onzas de leche condensada azucarada
  • 1 medio litro de crema espesa
  • 3 rebanadas de pan blanco remojadas en leche y exprimidas para eliminar la mayor cantidad de líquido posible
  • 2 tazas de puré de chicozapote
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 20 almendras, blanqueadas y peladas, opcional
  • l½ vasos de pistachos, opcional

Dirección:

Mezcle todos los ingredientes hasta que quede suave. Verter en helado o moldes para helado y congelar.

La membrana interna de la fruta es de color amarillo pálido con un hermoso patrón de semillas en forma de estrella. Cortamos la fruta en medias lunas, le dimos un mordisco desde adentro y tuvimos que hacer gárgaras de inmediato: ¡tenía la acidez más fuerte que jamás hayamos probado! De hecho, el chicozapote necesita madurar después de la cosecha hasta que se vuelve muy suave. Se vuelve tan cremoso y dulce como la crema de pastel y la sopa de chucrut.

Otro dato curioso: el chicozapote, que tiene un origen común en México, pero se ha extendido a algunos países tropicales como India y Filipinas, donde está lleno de látex. De hecho, muchos chicles están hechos de látex en la corteza de los árboles. El nombre del árbol se llama especialmente chiku en India, de ahí el nombre Chiclets.

Si ha preparado fruta, puede comerla de muchas maneras: triturada y frita, cocida a fuego lento en jengibre y jugo de lima, triturada y añadida a pasteles, fermentada para hacer vino e incluso utilizada en lugar de manzanas en pasteles. Pero como rara vez me encuentro con especímenes listos para comer libres de insectos, me conformo con simplemente estropearlos y refrigerarlos. Sin embargo, tenga cuidado con las semillas; algunos tienen una pequeña protuberancia en forma de gancho que puede atascarse en la garganta si se lo traga accidentalmente.

Muy desagradable. Además de fruta, el chicozapote también nos proporciona productos de primera necesidad para la vida. La recolección de jugo es muy similar al látex extraído del árbol del caucho. El jugo es una sustancia blanca y masticable llamada chicle, que era el ingrediente principal de la goma de mascar. Aparentemente, la goma de mascar ahora está hecha de caucho sintético, pero yo digo que la devuelvan.

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