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11 bocadillos callejeros famosos en Bali

Bali, la famosa isla de Indonesia, es uno de los destinos turísticos más importantes del mundo. Esto se debe a las hermosas playas turquesas, innumerables olas para surfear, bucear, cascadas, verdes campos de arroz y mucho más. Bali combina a la perfección aventura y relajación. Bali es famosa por sus formas de arte refinadas y variadas, como la pintura, la talla en madera y las artes escénicas. El lugar también tiene una cocina característica, por lo que las calles de Bali siempre están llenas de una gran variedad de comida callejera.

Los balineses son realmente increíbles y amigables, además de su naturaleza cálida y amigable. Tienen una mente abierta y un espíritu puro de amor. Además, el verdadero orgullo de Bali es la comida callejera local tradicional. La comida callejera en Bali se vende en Hawkers y Warungs. El comerciante es un vendedor de alimentos que viaja con un carrito de supermercado vendiendo su comida en las calles de Bali, mientras que Warung es un restaurante local con un lugar específico en la calle que sirve comida local.

11 recetas tradicionales de comida callejera de Indonesia:

Cada región de Bali tiene su propia comida callejera, que se puede encontrar en warunga y vendedores ambulantes. Aquí está nuestra selección de la mejor y más económica comida callejera en Bali:

Estado de ánimo de Lilith:

Probablemente este plato balinés esté en la parte superior de la lista de comida callejera disponible en este lugar, que se traduce como “carne a la parrilla en palos de bambú”. Este Sate son básicamente trozos de carne picada en brochetas. Carne picada, coco rallado, jugo de limón, chalotes mezclados con leche de coco y chile, envueltos alrededor de una vara de bambú o hierba de limón, luego asados ​​a la parrilla sobre carbón. El auténtico Sate Lilit está hecho de cerdo o pescado, pero a veces puedes elegir pollo o carne de res. Este delicioso snack tiene un sabor especiado, dulce y especiado que puedes disfrutar mientras ves la puesta de sol en las playas de Bali.

Babi Guling:

Los turistas en Bali dicen que el viaje a Bali no termina sin Babi Guling. Esta es la especialidad de esta deliciosa comida callejera en Bali. El cerdo asado se infunde con las mejores especias, hierbas tradicionales, cebolla, ajo, chalotes y hierba de limón. Solía ​​ser un plato ceremonial, pero se ha vuelto bastante popular en las calles por su distintiva técnica de horneado, lo que convierte al Babi Guling en un plato único.

Nuestro Campur:

Se dice que los indonesios no pueden vivir sin Nasz Campur, ya que es la comida básica de muchos países del sudeste asiático. En realidad no es comida en Bali, pero la versión balinesa de Nasz Campur es imprescindible por las especias y la variedad de arroz que ofrece. Esta deliciosa comida la proporcionan casi todos los warungi de Bali, que consisten en Nasz Puti (arroz blanco), Nasza kuning (arroz amarillo cocido en leche de coco) o arroz rojo. El arroz se acompaña de tofu o tempeh en salsa picante, vegetales fritos y cocidos, huevo cocido y carne a pedido, y relleno de lilit.

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Bakso:

Bakso en sí es una albóndiga de Indonesia que se sirve con caldo caliente, fideos suaves y fideos fritos. Este alimento es bastante famoso y lo venden los numerosos comerciantes que transitan por las calles de Bali. El Bakso auténtico está hecho de carne molida de res, harina de arroz y sal. Algunos minoristas también pueden usar variantes de carne de cerdo, aves y camarones. Es mejor comerlo entre comidas o en las heladas noches de invierno.

Nuestro Jingo:

También se llama Arroz Jinggo, la mejor opción para un desayuno o brunch saludable. Este arroz se sirve en hoja de plátano con los toppings que prefieras. Hay un dicho que dice que todo el Nasz Jingo cabe en la palma de la mano, por lo que muchos turistas lo consideran una comida para llevar. Las opciones de guarniciones van desde fideos picantes, verduras, salsa de chile, y si quieres carne, puedes elegir huevos, mariscos, carne de res, cerdo, etc.

Pisang Rai:

Bali es un país tropical, las frutas como el coco y los plátanos están ampliamente disponibles. Este bocadillo matutino tradicional de Bali está hecho de los mejores plátanos cubiertos con harina de arroz casera, todo cocido o al vapor. El plato resultante se espolvorea con coco recién rallado y se sirve sobre una hoja de coco. Muchos vendedores ambulantes sirven este delicioso plato con una salsa de azúcar moreno para agregar la dulzura de Pisan Rai.

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Lawar:

Lawar es una comida bastante grande que puedes comer para el almuerzo o la cena, que generalmente se encuentra en muchos warungs en Bali. El arroz al vapor se sirve con una mezcla de verduras, coco y carne picada sumergida en ricas hierbas y especias (pimienta molida, judías verdes, jaca y pasta de gambas). Hecho tradicionalmente, Lawar usa sangre para intensificar el sabor y el color rojo. Carne picada de cerdo, ternera o ave a elegir.

Bubur Mengguh:

Bubur Mengguh es un delicioso plato de Bali que se prepara con o sin carne. Aquí, las gachas de arroz se cocinan en leche de coco y se espolvorean con varios ingredientes, como judías verdes, maní, galanga. Este plato se sirve con una salsa de cebolla morada y roja, chalotes, cúrcuma, chile rojo, cilantro, sal y pimienta molida. Para los no vegetarianos, puede elegir una pizca de pollo frito con hojas de laurel. Cuanto más coco en el plato, más cremoso es.

Srombotano:

Este plato de verduras es una mezcla de verduras espolvoreadas con sambal kelepa, salsa de chili de coco y bumbu koples, salsa de soja dulce, mezcladas con hermosas especias. Srombotan en realidad proviene de Klungkung, pero también está disponible en Bali con su propio sabor especiado. Se considera uno de los deliciosos platos vegetarianos que se encuentran en Bali.

Laklak:

Laklak es un pastel verde tradicional de Bali que se hace mezclando harina de arroz y leche de coco. El color verde de Laklak se debe a las hojas de suji y pandana. Este plato dulce y delicioso se sirve con coco rallado y salsa de azúcar moreno. Sabe mejor por la noche con calma.

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Martabak:

Martabak es uno de los bocadillos favoritos de Bali que se puede disfrutar en playas tranquilas o como postre para la cena. Es una torta de aceite rellena con deliciosos rellenos picantes como huevos o pollo molido. La versión dulce de Martabak es una tortita rellena de chocolate y maní o miel y plátano. Este delicioso dulce Martabak satisfará tus antojos de postre.

Los mejores lugares de comida callejera en Bali, Indonesia:

  • Bali, un atractivo destino turístico, también alberga una variedad de comida callejera por toda la ciudad. El mercado de Sindhu, cerca de Kota Denpasar, sirve uno de los deliciosos Nasz Campur de la ciudad.
  • Sate Lilik, uno de los bocadillos famosos de Bali, se encuentra en todos los rincones de Bali, pero lo mejor se puede encontrar en Seminyak, cerca del supermercado Bintang.
  • Elnino Bali Street Food en Denpasar también sirve el mejor Sate Lilik de toda la ciudad.
  • Si desea comenzar el día con un delicioso refrigerio, diríjase al mercado matutino en Ubud Kabupaten Gianyar para probar el delicioso Pisang Rai.
  • La deliciosa comida de Lawar se disfruta mejor en Segara Beach o cerca de la ciudad de Sangeh en Abiansemal.
  • La calle que conduce a Sanur, Kec Denpasar Sel, sirve algunos de los Babi Guling más deliciosos.
  • Se pueden encontrar muchos warungs en la ciudad que sirve la mejor comida callejera de Indonesia, pero el mejor warungi se puede encontrar en Sanur Kaja, Denpasar Selatan.
  • Si está cerca del aeropuerto y necesita un refrigerio rápido, Warung Mufu Balinese es la elección perfecta antes de la salida.

La comida callejera es la imagen más auténtica de las tradiciones y la cultura de un lugar. La escena culinaria de Bali es tan vívida como sus playas azules y cascadas llenas de costumbres tradicionales y sabores coloridos. La comida callejera balinesa te da la oportunidad de experimentar de qué se trata Bali dando a tus papilas gustativas un viaje loco. Asegúrese de comer comida callejera de vendedores ocupados y warungs solo para evitar que se canse de la comida callejera en Bali. Entonces, ¿por qué esperar? Realice un recorrido de Bali Street Food y no olvide compartir sus experiencias con nosotros.

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