Responsive Menu
Add more content here...

🥇 Pastel de Arándanos » ¡Una receta sencilla y saludable!

¿Fue esta publicación útil, inspiradora para ti? Ahorrar dinero ESTE PIN En mi tablón de anuncios del blog en Pinterest.

Resumen rápido

La temporada de las bayas es mi favorita porque eso significa que DEBO hacer muffins de arándanos, muffins de arándanos y Pastel de arándanos. ¡Hice un buen uso de estas bayas frescas y jugosas!

¡Este simple zapatero de arándanos es uno de mis favoritos porque usa MUCHOS arándanos y es muy fácil de hacer! La base de bayas dulces se cubre con un glaseado simple para galletas de suero de leche. Está TAN bien servido caliente con helado de vainilla. ¡Este zapatero simple es IMPRESCINDIBLE hacer un postre de verano!

Cómo hacer un pastel de bayas

Me encanta ser zapatero porque básicamente pones la fruta en la sartén, la adornas con un pastel simple y la horneas. ¡No podría ser más fácil!

Para esta receta, combiné arándanos con azúcar, ralladura de limón y harina de maíz. Los dejé salir, haciendo chispas fáciles para pasteles de suero de leche. Le pongo un zapatero a la fruta, la unto con leche y la espolvoreo con azúcar turbinado. Cocínalo hasta que brille y obtengas un maravilloso postre de verano.

Algunos consejos para el zapatero:

  • Agrego un poco de ralladura de limón al azúcar, porque el limón y el arándano son una gran combinación. El limón realza el sabor del arándano.
  • No olvides la maicena. Ayudará a espesar la salsa de arándanos.
  • Asegúrate de que la mantequilla y el suero de leche estén fríos.
  • El azúcar turbinado le da al zapatero un agradable crujido dulce y lo endulza. No te saltes este paso.
  • Hornee el zapatero durante 45-50 minutos o hasta que las chispas estén doradas y las bayas estén burbujeando.
  • Retire del horno y enfríe sobre una rejilla durante 15 minutos antes de servir.

¿Fresas frescas o congeladas?

Uso arándanos frescos cuando están en temporada y en oferta, pero los arándanos congelados también funcionan bien en esta receta. Las bayas son el fondo de un zapatero y se vuelven agradables y jugosas, por lo que la fruta congelada funciona muy bien para un zapatero. El jugo extra de la fruta congelada no estropea el postre, ¡un poco más de salsa siempre es una buena idea!

Si no tiene bayas, puede usar otras frutas en esta receta de zapatero. Algunas de nuestras frutas favoritas son: duraznos, frambuesas, moras, ciruelas. También puedes mezclar la fruta.

Cómo almacenar

El zapatero de arándanos se sirve caliente con una bola de helado de vainilla. Me gustan dos postres en un tazón 🙂 Las sobras del zapatero se pueden almacenar en el refrigerador durante 3-4 días. Recomiendo calentarlo en microondas u horno.

  • Para calentar en un horno de microondas, tome una porción y colóquela en un recipiente apto para microondas. Caliente durante 30 segundos o hasta que el zapatero esté completamente caliente.
  • Para calentar en el horno, sacar el zapatero del frigorífico y llevarlo a temperatura ambiente. Cubra la sartén con papel aluminio y hornee a 350 grados F durante unos 20 minutos o hasta que se caliente.

el postre perfecto para el verano

¡El zapatero es una excelente manera de disfrutar la fruta de verano y este zapatero de arándanos es delicioso! Tan bueno que querrás comerlo en el desayuno. La mayoría de las frutas y bayas son superalimentos, así que te sugiero que pruebes 🙂

Debe cargar las bayas AHORA para que pueda hacer esta receta lo antes posible. No olvides el helado de vainilla ya que el zapatero y el helado van muy bien juntos. ¡Divertirse!

Otras recetas de arándanos:

  • Crujiente de arándanos y coco
  • Pastel de arándanos
  • Pastel de arándanos y limón
  • Crumble de melocotón y bayas
  • Bizcocho de bayas y limón
  • Barritas de limón y arándanos

Otros dulces de verano

  • pastel de fresas
  • Pastel de durazno
  • pastel de fresa
  • tarta de lima
  • Barras de limón

Pastel de arándanos

# wprm-recipe-rating-2 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * {completar: # FDBF11; } # wprm-recipe-rating-2 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * {fill: URL (# wprm-recipe-rating-2-33); } # wprm-recipe-rating-2 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-50 svg * {fill: url (# wprm-recipe-rating-2-50); } # wprm-recipe-rating-2 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-66 svg * {fill: url (# wprm-recipe-rating-2-66); } linearGradient # wprm-recipe-rating-2-33 stop {stop-color: # FDBF11; } linearGradient # wprm-recipe-rating-2-50 stop {stop-color: # FDBF11; } linearGradient # wprm-recipe-rating-2-66 stop {stop-color: # FDBF11; } Imprimir Guardar Receta Revisar Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de cocción: 45 minutos Tiempo total: 1 hora 5 minutos Tipo de cocina: Americana Porciones: 12

Para el relleno de bayas:

  • 6 tazas de arándanos
  • 1/3 taza de azúcar en polvo
  • ralladura de 1 limón grande
  • 2 cucharadas de azúcar moreno claro
  • 1 cucharada de maicena

Para la cobertura del zapatero:

  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 2 cucharadas de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de sal kosher
  • 1/3 taza de azúcar en polvo
  • ½ taza de mantequilla fría sin sal, cortada en trozos
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 taza de suero de leche frío
  • Crema espesa o leche para cepillar
  • Azúcar en polvo para espolvorear
  • Precaliente el horno a 375 grados F.
  • Ponga las bayas en un tazón grande.
  • En un tazón pequeño, combine el azúcar granulada y la ralladura de limón. Frote con los dedos hasta que huela. Agregue la mezcla de limón y azúcar a las bayas. Agrega el azúcar moreno y la maicena. Revuelva suavemente hasta que las bayas estén bien cubiertas. Reserva la mezcla cuando prepares el glaseado para el zapatero.
  • En un tazón mediano, combine la harina, el polvo de hornear, la sal y el azúcar. Corte la mantequilla fría en harina con una batidora planetaria, dos tenedores o con las manos limpias. Remueve hasta que los trozos de mantequilla tengan el tamaño de un guisante.
  • En un tazón pequeño, combine el suero de leche frío y la vainilla, luego vierta la mezcla sobre los ingredientes secos. Revuelva con la espátula hasta que la mezcla esté combinada. No mezcles demasiado, la masa quedará pegajosa.
  • Vierta la mezcla de arándanos en una cacerola de 9 x 13 pulgadas. Cubra las bayas con trozos de glaseado de zapatero, está bien si hay un espacio entre el glaseado del zapatero. Unte ligeramente la tapa del zapatero con crema o leche. Espolvorear con azúcar turbinado.
  • Coloque en el horno y hornee durante 45-50 minutos o hasta que la parte superior del zapatero se dore y las bayas burbujeen. Retire del horno y enfríe sobre una rejilla durante 15 minutos antes de servir. Si es necesario, sirva con helado de vainilla.

Guarde el zapatero, tapado, en el refrigerador durante 1 o 2 días. Si es necesario, recalentar en un horno de microondas.

Calorías: 253 kcal, Carbohidratos: 42 g, Proteínas: 3 g, Grasas: 9 g, Grasas saturadas: 5 g, Colesterol: 23 mg, Sodio: 188 mg, Potasio: 174 mg, Fibra: 2 g, Azúcar: 21 g , Vitamina A: 310 UI, Vitamina C: 7 0,2 mg, Calcio: 63 mg, Hierro: 1,2 mg Palabras clave arándano, verano

¿Has probado esta receta?

Deja un comentario a continuación y comparte la foto en Instagram. Marque @twopeasandpod y márquelo con #twopeasandtheirpod

Fuente: 🥇 Pastel de Arándanos » ¡Una receta sencilla y saludable!

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.