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🥇 ▷ Trufas de frambuesa y chocolate negro » ¡Una receta sencilla y saludable!

Las trufas de frambuesa y chocolate amargo son un delicioso postre con rico chocolate amargo amenizado con frambuesas frescas. Este manjar casero es refinado y es el postre perfecto para complementar cualquier comida. No contienen lácteos, gluten, cetonas, azúcar ni THM.

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¡Déjame decirte que la combinación de chocolate negro y frambuesas picantes seguramente hará que tus papilas gustativas canten! Estas trufas satisfarán tu gusto, pero no son demasiado ricas.

Se juntan en aproximadamente una hora, por lo que incluso puedes hacer un postre con ellos en el último minuto. Llévalos a cenas, a la panadería o regálaselo a tu pareja para una noche romántica en casa.

Casi puedo garantizar que si traes estas trufas de chocolate negro y frambuesa a la reunión, ¡serás nominado para traerlas una y otra vez! ¡Suena como una victoria para mí!

Que necesitarás

Lo más probable es que una despensa cetogénica bien surtida tenga todos estos ingredientes. Echemos un vistazo a lo que necesitarás:

  • Chocolate negro – Cuando vayas de compras, busca chocolate negro sin azúcar. Te recomendamos que elijas algo que te guste para ti, ya que es un ingrediente clave.
  • Crema de coco o crema espesa para batir – Ambas cremas te irán bien. La crema de coco le da un toque de regusto a coco, pero no es abrumador.
  • frambuesas – Las frambuesas frescas realmente hacen cosquillas en las papilas gustativas y le dan a las trufas un delicioso sabor agridulce.
  • polvo de eritritol – Puedes omitirlo si quieres, pero creo que le da un toque agradable a las trufas.

Cómo hacer trufas de frambuesa con chocolate negro

Primer paso: En un recipiente apto para horno ponemos el chocolate troceado junto con la crema de coco.

Caliente durante 15 segundos y mezcle rápidamente. Microondas por otros 15 segundos y mezcle nuevamente.

Consejo: También puedes derretir chocolate y nata al baño maría si no quieres utilizar un horno microondas.

Segundo paso: Refrigera la mezcla de chocolate por 20 minutos para espesarla nuevamente.

Paso tres: Sumerja cada frambuesa en chocolate y cubra. Coloque cada trufa en pergamino o papel pergamino en una bandeja para hornear pequeña. Metemos en la nevera y dejamos enfriar durante 30 minutos.

Paso cuatro: Después de que las trufas de frambuesa se hayan enfriado, extiéndelas entre tus manos para que queden suaves. Luego cubra con eritritol en polvo y sirva.

Para un enfoque más práctico, pruebe mi corteza de frambuesa y chocolate negro. ¡No necesitas formar bolas!

Sugerencias y variaciones sobre las trufas de chocolate negro.

  • mas chocolate – Si quieres que las trufas queden más ricas, pásalas por cacao en polvo. Asegúrate de que no tenga azúcar y te puedes ir.
  • El coco es un buen toque. – Pica un poco de coco sin azúcar, genial. Pintar la trufa con coco. ¡Tan delicioso!
  • Desgracia – Picar un poco de frutos secos, como pecanas o nueces, y rebozar en ellos las trufas. Aportan sabor y un agradable crujido.
  • No te saltes la heladera “Sé que es tentador tragarlas en este momento, pero enfriar las trufas de frambuesa les permite asentarse bien”.
  • Ve a buscar fruta fresca – Elija frambuesas frescas y asegúrese de que no estén húmedas al principio. Si están muy húmedos, séquelos con una toalla de papel húmeda. Las bayas congeladas están demasiado húmedas y pueden hacer que el chocolate se pegue.

¿Puedo usar diferentes frutas?

¡Sí! Rebana fresas, usa moras o combina bayas para darle más sabor. Cualquiera sabrá muy bien con chocolate, y si sirves a mucha gente, es divertido elegir entre varias opciones.

Si quieres usar frambuesas liofilizadas, puedes hacerlo, pero agregarán un poco de crocante a tu trufa. Se ablandan cuando se almacenan, pero si los comes de inmediato, son crujientes.

¿Cómo se conservan las trufas de chocolate?

Para mejores resultados, guarde las trufas en el refrigerador a baja temperatura. Esto evitará que el chocolate se ablande y hará que ensucie menos al comer. Guárdelos en un recipiente cerrado y al aire libre. Se pueden almacenar a temperatura ambiente por un corto tiempo, pero si lo hace, manténgalos alejados del calor, el vapor y la luz solar.

¿Puedo regalar trufas?

¡Absolutamente! Quien regala trufas te va a encantar por ello. Ponga algunas trufas en una bonita cajita de pañuelos. Agregue una cinta y una tarjeta y obtendrá un regalo hermoso y considerado. O colócalas en una bandeja y cúbrelas con papel aluminio. Puede elegir tan simple o caprichoso como desee, ya que las trufas en sí mismas son un espectáculo para la vista.

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Trufas de frambuesa y chocolate negro

Las trufas de chocolate negro y frambuesa con rico chocolate y frambuesas frescas son geniales. No contienen lácteos, son bajos en carbohidratos, cetogénicos y sin azúcar.

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Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo total: 15 minutos

Plato: dulces, postres

cocina americana

Porciones: 8

Calorías: 108.6

Modo de cocción Evita que la pantalla se oscurezca

  • Agregue el chocolate picado y la crema de coco a un tazón pequeño que se pueda usar en un horno de microondas. Microondas por 15 segundos, mezclar. Microondas por otros 15 segundos, mezcle hasta que quede suave. (Si lo prefieres, la crema de chocolate con coco se puede disolver al baño maría).

  • Refrigera la mezcla de chocolate por 20 minutos o hasta que espese.

  • Cubre cada frambuesa con chocolate derretido. Colóquelos en pergamino o papel pergamino. Extienda el chocolate derretido restante alrededor de cada frambuesa. Enfriar durante 30 minutos.

  • Ruede suavemente las trufas entre sus manos hasta que quede suave. Si quiere, ponga polvo de eritritol.

Nutrición: Los valores nutricionales son para una trufa. Hay 3,1 carbohidratos netos por porción.
Tienda: Coloque las trufas de frambuesa en un recipiente hermético y guárdelas en el refrigerador. Durarán 4-5 días.
Congelar: Colóquelos en un recipiente hermético y congélelos hasta por 2 meses. Descongele en el refrigerador o en la encimera durante unos minutos y luego disfrute.

Tamaño de la porción: 1 trufa | Calorías: 108.6 | Carbohidratos: 7g | Proteína: 0,4 g | Grasa: 10,8 g | Grasa saturada: 7,7 g | Grasa poliinsaturada: 0,1 g | Grasa monoinsaturada: 0,2 g | Sodio: 2,8 mg | Potasio: 131,8 mg Fibra: 3,9 g | Azúcar: 0,1 g | Vitamina A: 0,7 UI | Vitamina C: 0,6 mg | Calcio: 2,5 mg | Hierro: 0,3 mg

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Fuente: 🥇 ▷ Trufas de frambuesa y chocolate negro » ¡Una receta sencilla y saludable!

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