Responsive Menu
Add more content here...

ūü•á ‚Ė∑ Tarta de queso con frutos rojos ¬Ľ ¬°Una receta sencilla y saludable!

¬°Este pastel de queso con ar√°ndanos es el postre perfecto bajo en carbohidratos! Hecho con bayas mixtas, cada bocado est√° perfectamente sazonado con una textura ligera y cremosa. ¬°Agregue esto a la parte superior de su lista de postres cetog√©nicos imprescindibles! Este pastel de queso cetog√©nico no contiene az√ļcar ni gluten.

¡Guía gratis! Alimentar a su familia con una dieta baja en carbohidratos

En esta serie de correos electrónicos gratuitos de 5 días, aprenda todos mis consejos para integrar un estilo de vida bajo en carbohidratos en la vida de su familia.

]]>

No hay nada como la textura cremosa del relleno de tarta de queso. ¬ŅQu√© hay de agregar bayas mixtas? Sigo siendo fan de este sabor. Usar ar√°ndanos como moras, ar√°ndanos y fresas me recuerda la primavera y el verano. Adem√°s, todos los ar√°ndanos brindan su propio toque de dulzura natural, ¬°as√≠ que sabes que este pastel de queso cetog√©nico bajo en carbohidratos va a ser bueno!

Incluso si tienes que hornear este delicioso postre, ¬°te prometo que la espera vale la pena! No hay muchos pasteles de queso comprados en la tienda que entren en la categor√≠a “keto”, ¬°as√≠ que tenga esta receta a mano!

Hablando de tarta de queso, aseg√ļrese de echarle un vistazo a la tarta de queso con mantequilla de man√≠ myKeto para obtener el regalo perfecto para el oto√Īo.

Ingredientes para la masa

harina de almendra – Esto hace que la corteza no contenga gluten y le da un ligero sabor a nuez.

mantequilla salada – El uso de mantequilla salada va muy bien con el dulzor de las bayas.

Edulcorante – En mis recetas utilizo una mezcla de eritritol, xilitol y stevia. ¬°Es mi edulcorante favorito para todas mis necesidades culinarias! Si lo prefiere, puede reemplazar la alulosa con xilitol. Tambi√©n ofrezco opciones alternativas de edulcorantes en la pesta√Īa de recetas en la parte inferior de esta publicaci√≥n de blog.

Cómo hacer masa de tarta de queso cetogénica

Una vez que vea lo f√°cil que es hacer un pastel casero, nunca m√°s tendr√° que comprarlo en una tienda.

Primer paso: Precalentar el horno a 350 grados.

Segundo paso: Combine los ingredientes para la ralladura en un procesador de alimentos y mezcle hasta que estén bien combinados. Presione hacia abajo el fondo y los lados del molde desmontable de 8 pulgadas. Hornea la tarta durante 10 minutos hasta que esté ligeramente dorada.

Ingredientes para el relleno de bayas

Queso crema – Aseg√ļrese de que est√© a temperatura ambiente si est√° mezclando con una batidora planetaria o el√©ctrica en lugar de un procesador de alimentos. El cheesecake se puede hacer fr√≠o en un procesador de alimentos, por lo que suelo usarlo para recetas de cheesecake.

CCrea agria – Un poco de crema agria agrega textura y sabor.

huevo – Los huevos son muy importantes para unir ingredientes y agregar humedad.

Extracto de vainilla – El extracto de vainilla real realza los sabores restantes de la tarta de queso.

La completa alegr√≠a de comer un edulcorante – En mi opini√≥n, ¬°el mejor edulcorante sin az√ļcar para cocinar! (No se preocupe, tambi√©n puede usar alternativas de relleno y se enumeran en la tarjeta de recetas a continuaci√≥n)

bayas – Cualquier tipo de ar√°ndano funcionar√°. Si tienes fresas grandes, te recomiendo descongelarlas un poco y trocearlas.

Cómo hacer tarta de queso con arándanos

¬ŅListo para un relleno de tarta de queso simple y sabroso? No hay nada mejor que esto.

Primer paso: Mezcle el queso crema en un procesador de alimentos hasta que quede suave. Agregue la crema, los huevos, la vainilla y el edulcorante. Trabaje hasta que se conecten bien raspando los lados y seg√ļn sea necesario. Ponga la mitad de las bayas en un procesador de alimentos y mezcle con el relleno.

Segundo paso: Después de que la cáscara esté parcialmente cocida, agregue el relleno a la cáscara. Adorne con las bayas restantes y mezcle suavemente.

Paso tres: Cocine durante 1 hora a 1 hora 20 minutos o hasta que el centro deje de tambalearse. Enfriar a temperatura ambiente.

Paso cuatro: Enfriar la tarta de queso durante 3-4 horas antes de servir.

Ideas para extras opcionales

Tengo la mala costumbre de abrir la puerta del horno para revisar mis pasteles de queso. ¬°Lo que significa que a veces se rompen! Hay varias formas de arreglar un pastel de queso agrietado ocultando las grietas.

cobertura de crema РMezclar un poco de edulcorante en polvo con la nata y pincelar con cheesecake caliente. Se espesará a medida que la tarta de queso se haya enfriado. El mío es un poco raro porque no lo dejé reposar el tiempo suficiente.

cobertura de bayas – Primero, pongo una capa de mermelada de bayas sin az√ļcar en el pastel de queso, luego crema agria. Solo los sacud√≠ un poco para obtener m√°s color. ¬°La conexi√≥n fue genial!

Crema batida РTambién puede espolvorear cheesecake de arándanos keto frío con crema batida casera. Simplemente bata la crema batida espesa y el edulcorante en polvo hasta que se formen picos rígidos.

variaciones

Ladrar РSi no eres fanático de hacer cáscara de almendras, puedes usar un tipo diferente de harina de maní o simplemente hacerla sin piel.

Limón РAgregar un poco de extracto de limón le da a Keto Berry Cheesecake un toque divertido de sabor cítrico. ¡La ralladura de limón también funciona!

Oto√Īo – Puedes convertir completamente esta receta en una receta de crumble de tarta de queso y ar√°ndanos o incluso en barras de tarta de queso y ar√°ndanos. Debido a que es tan vers√°til, puede agregar ingredientes f√°cilmente y cambiar el aspecto. Insp√≠rate con mis barras de pastel de queso con ar√°ndanos y lim√≥n.

Preguntas frecuentes

¬ŅC√≥mo s√© que el cheesecake est√° listo?

Puede ser difícil saber si su capa de tarta de queso está lista para disfrutarla. Esto es más fácil de saber agitando ligeramente el molde para tarta de queso después de hornear. El centro de la tarta de queso debe moverse un poco, pero no demasiado. Este es su indicador de que está hecho y listo para comenzar a enfriar.

¬ŅQuieres guardar los restos de tarta de queso en el frigor√≠fico?

T√ļ haces. Dado que las recetas de tarta de queso est√°n hechas con queso crema entero, esta tarta de queso cetog√©nica con ar√°ndanos debe mantenerse en el refrigerador durante el almacenamiento. Solo aseg√ļrese de tener el pastel de queso en un recipiente herm√©tico para que se mantenga lo m√°s fresco posible durante el mayor tiempo posible.

¬ŅQu√© ingredientes le puedes agregar al cheesecake?

Cuando haces recetas de tarta de queso cetogénica, ¡todavía puedes agregar algunos ingredientes divertidos! Agregar arándanos frescos como frambuesas o fresas encima agregará un sabor delicioso. También puedes sazonar con un poco de salsa de arándanos.

¬°Agregar aditivos bajos en carbohidratos a las recetas de postres con cetonas es una excelente manera de agregar sabor sin agregar muchos carbohidratos!

Tarta de queso con ar√°ndanos

]]>

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 1 hora

Tiempo total: 1 hora y 15 minutos

Dirección: Postre

cocina americana

Porciones: 12

Calorías: 291

Modo de cocción Evita que la pantalla se oscurezca

  • Precalentar el horno a 350 grados.

  • Combine los ingredientes para la ralladura en un procesador de alimentos y mezcle hasta que est√©n bien combinados. Presione hacia abajo el fondo y los lados del molde desmontable de 8 pulgadas. Hornea la tarta durante 10 minutos hasta que est√© ligeramente dorada.

  • Mientras tanto, mezcle el queso crema en un procesador de alimentos hasta que quede suave. Agregue la crema, los huevos, la vainilla y el edulcorante. Trabaje hasta que se conecten bien raspando los lados y seg√ļn sea necesario. Ponga la mitad de las bayas en un procesador de alimentos y mezcle con el relleno.

  • Despu√©s de que la c√°scara est√© parcialmente cocida, agregue el relleno a la c√°scara. Adorne con las bayas restantes y mezcle suavemente.

  • Cocine durante 1 hora a 1 hora 20 minutos o hasta que el centro deje de tambalearse. Enfriar a temperatura ambiente.

  • Enfriar la tarta de queso durante 3-4 horas antes de servir.

Moho: Mis tiempos de cocción son para una sartén de 8 pulgadas. Si está utilizando una sartén más grande, reduzca el tiempo. Un molde para tarta de queso estándar suele tener 9 pulgadas de largo y se puede cocinar en solo 45 minutos, ya que será más delgado. Puedes hacer barritas, mini cheesecakes, etc. Basta con ajustar el tiempo en consecuencia.
Tienda: Guarde la tarta de queso en el refrigerador hasta por 5 días. Guárdelo en un recipiente tapado.
Congelar: Corta el cheesecake en botes peque√Īos y gu√°rdalo en recipientes peque√Īos o cong√©lalo entero: descong√©lalo en el refrigerador antes de servir.
Sustituciones: Reemplace las fresas con una de sus bayas favoritas. Los arándanos, las frambuesas y las moras son una excelente opción.
Remolino de fresa: Para realzar el color del remolino de fresas, agregue unas gotas de colorante rojo para alimentos mientras agrega fresas a la masa.
Notas sobre los edulcorantes:

Tama√Īo de la porci√≥n: 1 rebanada | Calor√≠as: 291 | Carbohidratos: 7g | Prote√≠na: 7g | Grasa: 27g | Grasa saturada: 12g | Colesterol: 111 mg | Sodio: 184mg | Potasio: 123mg | Fibra: 2g | Az√ļcar: 3g | Vitamina A: 765 UI | Vitamina C: 14mg | Calcio: 90mg | Hierro: 1 mg

  • Pinterest 17

  • Facebook 10

  • Gorjeo

Fuente: ūü•á ‚Ė∑ Tarta de queso con frutos rojos ¬Ľ ¬°Una receta sencilla y saludable!

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.