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ūü•á ‚Ė∑ Sopa de Pollo con Tortilla Keto ¬Ľ ¬°Una Receta Sencilla y Saludable!

La sopa de pollo Keto Tortilla es un plato increíble que complacerá a toda la familia. Perfecto para cualquier ocasión, delicioso y muy fácil de hacer. Pollo regordete cocinado a fuego lento con cilantro fresco, ajo, cebolla, tomate y más.

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Hay muchas sopas blandas que no tienen sabor y esa pizza extra, ¡pero esta sopa de pollo no es una de ellas! Es uno de mis platos favoritos y está en mi rotación regular de recetas. ¡La mayoría de mis quisquillosos también lo comerán!

Me gustan las sopas abundantes y abundantes en lugar de un caldo aguado. También hay un momento y un lugar para ellos, pero cuando se me antoja la sopa es más como la sopa de tortilla de pollo, la sopa cetogénica toscana o mi sopa de brócoli con queso ketish.

Adem√°s de ser keto, esta sopa de taco con pollo se destaca porque es muy vers√°til y f√°cil de personalizar. Si tienes a alguien a quien no le gustan los aguacates o los tomates, no dudes en omitirlos. ¬ŅNo te gustan este tipo de recetas keto?

Lo que necesitarás para la sopa de tortilla de pollo cetogénica

  • Aceite de aguacate – Agregar aceite de aguacate a su dieta es una excelente manera de obtener algunos antioxidantes adicionales. Tambi√©n puedes sustituirlo por aceite de oliva.
  • Cebolla – Agregar una pizca de cebolla picada agregar√° un poco m√°s de sabor y textura.
  • Ajo – Moler dos dientes de ajo o m√°s si te apetece comer un poco m√°s.
  • Chile jalape√Īo – Retire las semillas y pique finamente el jalape√Īo. Es m√°s f√°cil de comer y se cocina m√°s suavemente cuando se pica finamente. O use pimientos verdes para reducir el calor.
  • Caldo de pollo – Prefiero el caldo de pollo. Puedes usar enlatados o caseros. Tambi√©n es bueno sustituirlo por caldo de verduras.
  • tomates en rodajas – Los tomates agregan color y sabor a la sopa. Prefiero latas frescas para esta receta.
  • muslo de pollo – El ingrediente principal es, por supuesto, el pollo. Tambi√©n puedes usar pechuga de pollo.
  • Carvi – ¬°El uso de comino le da a la tortilla ese sabor tradicional!
  • jugo de lim√≥n fresco – Recomiendo usar fresco solo cuando puedas evitarlo. Me encanta el sabor picante que le da.
  • Cilantro – ¬°No hay nada mejor que el cilantro fresco!
  • Sal y pimienta – Solo agrega cu√°nto te gusta.

Y luego complementos seleccionados:

  • Tortilla – Usa tu tortilla baja en carbohidratos favorita y c√≥rtala en trozos delgados.
  • Palta – Estas hermosas frutas verdes est√°n llenas de √°cido f√≥lico, magnesio, vitamina C y mucho m√°s.
  • Queso – Prefiero cheddar pero puedes usar una variedad diferente si lo prefieres. ¬°Pepper Jack agregar√° un poco de especia divertida!
  • CCrea agria – ¬°Nos encanta agregar crema agria a nuestra sopa! ¬°Esto es tan bueno!

¬ŅC√≥mo hacer tortilla keto con pollo?

No puedo esperar a que pruebes esta sopa de pollo. Echemos un vistazo a los pasos para empezar:

Primer paso: Calentar el aceite en una cacerola y agregar la cebolla. Fre√≠r hasta que est√©n tiernos, agregar el ajo y los jalape√Īos. Cocine por otro minuto. Agregue el caldo de pollo y los tomates. Llevar a hervir.

Segundo paso: Reduzca el fuego y agregue el pollo. Cocine a fuego lento durante 20-25 minutos hasta que el pollo esté cocido. Luego retire el pollo y déjelo enfriar durante 5 minutos. Pinchar el pollo con dos tenedores. Poner a un lado.

OPCIONAL: Si está buscando una sopa cremosa de taco de pollo, simplemente mezcle 8 onzas de queso crema después de retirar el pollo para triturarlo.

Paso tres: Vierta el jugo de lima, el comino y el cilantro en la sopa. Ponga el pollo picado en la sopa y sazone con sal y pimienta. Sirva con chips de tortilla a la parrilla, rodajas de limón, rodajas de aguacate, queso rallado y crema agria.

¬ŅPuedo hacerlo en una olla instant√°nea o en una olla de cocci√≥n lenta?

¬°Por supuesto! Esta sopa baja en carbohidratos es tan vers√°til que se puede cocinar de muchas maneras.

Si desea usar Instant Pot, saltee las verduras en el primer paso como se indica. Luego agregue el caldo, los tomates y el pollo. Cocinar a alta presión manual durante 10 minutos. Saca el pollo y córtalo tan pronto como esté lo suficientemente frío para manipularlo. Vuelve a agregarlo con el resto de los ingredientes.

Para cocción lenta o en olla: agregue las cebollas, el ajo, los pimientos, el pollo, el caldo y los tomates de una sola vez. Cocine a fuego alto durante 2-3 horas o a fuego lento durante 6-8 horas. Picar el pollo y agregar el resto de los ingredientes.

¬ŅDebo usar una tortilla?

No, si quieres saltarte eso, est√° bien. Solo aseg√ļrese de usar tortillas bajas en carbohidratos. Si quieres hacer tus propias tortillas sin gluten, prueba una de estas recetas bajas en carbohidratos: tortillas de harina de almendras y tortillas sin nueces.

¬ŅPuedo usar pollo asado?

Por supuesto, usar pollo asado sobrante es una manera fácil de agregar sabor sin cocinar. Puede omitir la cocción a fuego lento durante 20 minutos, como muslos de pollo. Agréguelo a su sopa cuando agregue jugo de limón y comino. Cocine por unos minutos hasta que esté caliente y disfrute de su comida.

¬ŅPuedo duplicar esa receta de tortilla de pollo cetog√©nica?

¬°Por supuesto! Te recomiendo que dupliques o tripliques tu receta usando una olla muy grande. Es genial alimentar a muchos de los hambrientos. Todos disfrutar√°n de esta sopa de tortilla de pollo baja en carbohidratos, por lo que recomiendo prepararla para un grupo grande.

¬ŅC√≥mo almacenas las sobras?

Deje que la sopa se enfríe un poco y luego viértala en un recipiente hermético. Permanecerá en el refrigerador durante unos 4-5 días. También puedes congelarlo durante varios meses. Puedes calentar la sopa en una cacerola a fuego medio o en un horno de microondas.

Sopa De Tortilla De Pollo Keto

La sopa de pollo Keto Tortilla es un plato increíble que complacerá a toda la familia. Genial para cualquier ocasión, delicioso y fácil!

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Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 30 minutos

Tiempo total: 40 minutos

Curso: plato principal, sopa

Cocina: Americana, Mexicana, Tex-Mex

Porciones: 8

Calorías: 142

Modo de cocción Evita que la pantalla se oscurezca

  • Calienta el aceite en una sart√©n grande. Agregue la cebolla y cocine hasta que est√© suave. Luego agregue el ajo y el jalape√Īo y cocine por otro minuto.

  • Vierta el caldo de pollo y los tomates en una olla y deje hervir. Reduzca el fuego y agregue el pollo. Guisar el pollo durante 20-25 minutos.

  • Una vez que el pollo est√© cocido, ret√≠ralo de la sart√©n y d√©jalo enfriar por 5 minutos, luego p√≠calo. Poner a un lado.

  • Agregue comino, jugo de lim√≥n y cilantro fresco a la sopa. Agregue el pollo nuevamente a la sopa. Sazone con sal y pimienta al gusto.

  • Sirva con rodajas de lim√≥n, tiras de tortilla, aguacate, queso y crema agria.

Calentamiento: Vierta la sopa en una cacerola y caliéntela a fuego medio. Remueve con frecuencia para que no se pegue al fondo de la cacerola. Para congelar: Agregue la sopa a una bolsa o recipiente para congelar. En el congelador, es suficiente para 2-3 meses. Lo mejor es descongelar la sopa sobrante en el refrigerador antes de calentarla. Sustitutos: Cambie las piernas de pollo por pollo o pechugas de pollo asadas.

Tama√Īo de la porci√≥n: 1 taza | Calor√≠as: 142 | Carbohidratos: 6g | Prote√≠na: 15g | Grasa: 7g | Grasa saturada: 1 g | Grasas trans: 1g | Colesterol: 54mg | Sodio: 149 mg | Potasio: 400mg | Fibra: 1g | Az√ļcar: 2g | Vitamina A: 216 UI | Vitamina C: 9mg | Calcio: 34mg | Hierro: 2 mg

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Fuente: ūü•á ‚Ė∑ Sopa de Pollo con Tortilla Keto ¬Ľ ¬°Una Receta Sencilla y Saludable!

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Recetas Con Frutas

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