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🥇 ▷ Rollitos de primavera frescos con mantequilla de maní y salsa de coco » ¡Una receta simple y saludable!

¡Por fin marzo! Nuevas vibraciones, nuevos planes. Si bien no todas las plantas verdes que anhelaba para el invierno todavía están disponibles en Farmer’s Market, mi cuerpo siente que casi llegamos y felizmente acepta cualquier cosa fresca. Nos estamos recuperando lentamente de nuestro estado de ánimo cómodo para comer y adoptando una dieta rica en nutrientes e ingredientes frescos a medida que pasamos más y más tiempo al aire libre. ¡Parece que la vida continúa!

Los rollitos de primavera frescos son el refrigerio de transición perfecto, ya que se pueden rellenar con frutas crudas, verduras y cualquier verdura y hierbas disponibles para nutrir las células con antioxidantes y prepararlas para una verdadera desintoxicación primaveral.

No existe una receta establecida para hacer rollitos de primavera, solo asegúrese de usar muchos ingredientes frescos para proporcionar una variedad de nutrientes. Estos son mis ingredientes para crear una deliciosa combinación:

1. sobre una base vegetariana – Verduras crujientes como calabacín, pepino, rábano, col, zanahoria o remolacha, por su fibra, minerales y vitaminas.

dos. fruta fresca – especialmente cítricos, granadas y mangos, para un sabor especiado y antioxidantes adicionales.

3. Palta – añadir cremosidad y una buena dosis de grasas saludables para aumentar la absorción de nutrientes.

cuatro hierbas aromáticas frescas – para más sabor y digestión.

Para la salsa, elegí una combinación rica en probióticos de yogur de coco y mantequilla de maní. Las bacterias amigables en el yogur de coco refrescan el microbioma intestinal, fortalecen la inmunidad y mejoran el proceso digestivo.

Rollitos de primavera frescos con mantequilla de maní y salsa de coco

Combina estos rollitos de primavera frescos con tus frutas, verduras y hierbas favoritas y sírvelos con mantequilla de maní picante y salsa de coco.

Tiempo de preparación 30 minutos

Tiempo total 30 minutos

Curso: Meriendas saludables, Almuerzo, Primeros platos

cocina asiática

palabra clave: vegetariano

Porciones: 10 sándwiches

  • 1/2 mango maduro, pelado y cortado en tiras
  • 1 aguacate, pelado y en rodajas
  • 1 pepino, cortado en tiras
  • 1 calabacín, cortado en tiras
  • 1/8 cabeza de repollo rojo, en rodajas
  • 2 rábanos, en rodajas finas
  • 1 zanahoria, cortada en tiras
  • 1/2 lima orgánica, en rodajas finas
  • Solo 1/2 semillas de granada
  • hojas de menta fresca
  • eneldo fresco
  • 1 cucharadita de semillas de sésamo negro
  • Para el montaje: envoltorios de papel de arroz

Para mojar salsa

  • 1/2 taza de yogur de coco
  • 2 cucharadas de jugo de limón fresco
  • 1 cucharada de salsa de soja ligera
  • 1/2 cucharada de mantequilla de maní
  • 1 cucharadita de sirope de agave
  • 1/4 cucharadita de pimienta de cayena
  • 2 dientes de ajo
  • Vierta todos los ingredientes para la salsa en una licuadora, mezcle hasta que quede suave, transfiéralo a un tazón y reserve para mezclar los sabores.

  • Antes de doblar, sumerja cada hoja de papel de arroz en agua tibia y purificada durante dos minutos.

  • Ponga hojas de papel de arroz en una tabla de cortar y coloque los ingredientes. Coloque los ingredientes que desee de arriba hacia abajo del rollo y el resto de abajo hacia el centro de la hoja.

  • Dobla los lados izquierdo y derecho de la hoja de arroz para el relleno, luego enróllala firmemente de abajo hacia arriba para cubrir todos los ingredientes.

  • Repita con los ingredientes restantes, luego coloque los bollos terminados en un plato, espolvoree con semillas de sésamo negro y sirva con salsa para mojar.

No existe una receta establecida para hacer rollitos de primavera, solo asegúrese de usar muchos ingredientes frescos para proporcionar una variedad de nutrientes. Estos son mis ingredientes para crear una deliciosa combinación: 1. sobre una base vegetariana – Verduras crujientes como calabacín, pepino, rábano, col, zanahoria o remolacha, por su fibra, minerales y vitaminas. dos. fruta fresca – especialmente cítricos, granadas y mangos, para un sabor especiado y antioxidantes adicionales. 3. Palta – añadir cremosidad y una buena dosis de grasas saludables para aumentar la absorción de nutrientes. cuatro hierbas aromáticas frescas – para más sabor y digestión.

Fuente: 🥇 ▷ Rollitos de primavera frescos con mantequilla de maní y salsa de coco » ¡Una receta simple y saludable!

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