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🥇 ▷ Pudín de chía arcoíris » ¡Una receta sencilla y saludable!

Con una saludable mezcla de colores y sabores, budín de chía arcoiris ¡Es un accesorio brillante para todos los días!

Budín de semillas de chía arcoiris

Si está buscando una opción saludable para el desayuno o la merienda, ¡esta receta de pudín de chía arcoíris es perfecta! Esta receta no contiene gluten ni lácteos, por lo que es perfecta para personas con alergias alimentarias y que buscan un desayuno saludable.

A veces caemos en una rutina de desayuno saludable y mis hijos están hartos de las recetas habituales de gachas o panqueques. ¡Este pudín de chía arcoíris es fácil de preparar y una manera inteligente de preparar un desayuno rápido y saludable para su familia!

¡Cada capa tiene colores brillantes como un arcoíris y cada capa tiene un sabor afrutado diferente! ¡Divertido, sabroso y saludable!

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Ingredientes del pudín de chía arcoíris

  • Frambuesas Frescas – necesitarás una taza
  • mandarinas – Una lata de 16 onzas será perfecta para esta receta. ¡Vuélvete verde si puedes!
  • Kiwi – Usamos dos frutas grandes.
  • arándanos frescos – También necesitas una taza de estas bebidas.
  • Semillas de chia – semillas de chía secas
  • un plátano entero
  • leche de soja – Si lo prefieres, puedes usar leche de almendras o leche.
  • Estevia – Usamos stevia para reducir la cantidad de azúcar, pero puedes usar miel o azúcar regular.
  • tesoro
  • 8 – 10 botes de cristal pequeños – O contenedores de su elección; ¡nos encanta usar frascos transparentes para que puedas ver todas las hermosas capas!
  • colorantes alimentarios naturales Esto es opcional si desea crear capas más claras. Usamos tintes vegetales porque son vivos y más seguros que los tintes regulares.

¿A qué sabe el pudín de semillas de chía?

Las semillas de chía secas tienen un sabor crujiente a nuez. Sin embargo, cuando se usan en pudín, absorben líquido y se hinchan casi como la tapioca.

Al igual que la tapioca, el budín de semillas de chía es esencialmente insípido, en lugar de eso, absorbe los sabores de cualquier cosa que se mezcle con él. ¡Por eso esta receta es tan divertida! ¡No solo cada capa tiene un color diferente, cada capa también tiene un sabor afrutado diferente!

¿Son saludables las semillas de chía?

¡Para una cantidad tan pequeña de comida, las semillas de chía son un GRAN golpe nutricional!

Una onza de semillas de chía secas contiene:

  • 10 gramos de fibra
  • Casi 5g de proteína
  • 17% de la dosis diaria de calcio
  • 12% hierro RV
  • Minerales como el potasio y el magnesio.
  • 9 g de grasas buenas

Cómo hacer budín de chía arcoiris

Primero, prepare una gran cantidad de budín de semillas de chía. Una vez que el budín esté listo, puede crear sabores individuales con frutas.

En un tazón mediano, combine las semillas de chía, la leche y 2 cucharadas de miel. Revuelva hasta incorporar; puede agregar un poco más de leche si el budín se siente demasiado espeso.

Cubra y refrigere mientras lava y prepara la fruta.

Creando capas de arcoíris de frutas.

Cuando el budín esté listo y la fruta esté lavada y lista para usar, saca el budín del refrigerador para poder mezclar las capas individuales.

Siempre que puedo, solo uso los colores de la naturaleza: ¡la fruta en sí misma convertirá el budín en un arcoíris de colores! Sin embargo, si desea hacer un budín de chía arcoíris muy vibrante, puede enriquecer cada capa con colorante natural para alimentos.

  • Para la capa rosa – Coloque 1 taza de budín en un plato aparte y agregue la mitad de las frambuesas al budín. Espolvoree una cucharadita de stevia por encima y triture las bayas en el pudín hasta obtener un color rosa claro. También puede agregar una o dos gotas de colorante alimentario rosa natural si lo desea.
  • Para la capa naranja – Agregue aproximadamente 1/2 taza de budín a otro tazón pequeño y agregue la mitad de las mandarinas. Espolvoree 1/2 cucharadita de stevia y machaque las naranjas en el budín, lo que le dará un color naranja brillante.
  • Para la capa verde – Agregue 1 taza de pudín simple a un tazón pequeño con unas rodajas de kiwi y puré de papas. También puedes realzar el color con unas gotas de colorante alimentario verde natural.
  • Para la capa azul – Agregue otra 1/2 taza de pudín simple y la mitad de las bayas, triturándolas en el pudín.
  • Para la capa violeta – Vierta 1/2 taza de budín en un tazón pequeño con la mitad de los arándanos y el puré de papas. Agregue una gota de colorante alimentario natural rosa y una gota de azul para obtener un color púrpura brillante.
  • Para la capa amarilla – Combine 1/2 taza de pudín de plátano simple y unas gotas de colorante amarillo natural para alimentos.

Para hacer un budín:

Mezcle el budín uniformemente en los tazones, comenzando con los arándanos, seguido de las moras, el kiwi, los plátanos, las naranjas y las frambuesas.

Dependiendo del tamaño de los recipientes, esta receta puede rendir aproximadamente de 8 a 10 porciones individuales. ¡Perfecto para alimentar a la familia o preparar comidas!

Decorar con frambuesas y moras o cualquier otra fruta. Cubra y refrigere hasta que esté listo para servir. ¡Divertirse!

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Receta para pudín de chía arcoíris:

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Receta de budín de chía con fruta arcoíris

Con colores brillantes, fruta fresca y semillas de chía ricas en proteínas, ¡este pudín de chía arcoíris es una forma divertida y saludable de comenzar el día!

Tiempo de preparación 20 minutos

Tiempo total 20 minutos

Curso: desayuno, postre

cocina americana

Palabra clave: pudín de chía, semillas de chía, fruta, pudín de chía arcoíris

Porciones: 10

Calorías: 318kcal

Por Stacey, también conocida como mamá futbolista.

Costo: $ 10

  • 1 medio litro de frambuesas
  • Una lata de mandarinas de 16 oz es una lata típica de 16 oz
  • 2 kiwis grandes
  • 1 medio litro de frutos rojos
  • 2 tazas de semillas de chía
  • 1 plátano
  • 4 tazas de leche de soya con almendras o leche entera también funcionarán
  • 1.5 cucharaditas de stevia
  • 2 cucharadas de miel
  • 10 frascos de vidrio pequeños u otros recipientes de su elección
  • En un tazón mediano, combine las semillas de chía con leche y 2 cucharadas de miel. Cubra y refrigere mientras lava y seca la fruta.

  • Lava las frambuesas, los arándanos y las moras y colócalas sobre papel absorbente para que se sequen.

  • Pelar y enjuagar el kiwi, secar con una toalla de papel, cortar el kiwi en un bol y reservar.

  • Saca el budín de la nevera. Coloque 1 taza de pudín en un plato aparte, agregue la mitad de las frambuesas al pudín, espolvoree con una cucharadita de stevia y triture hasta formar pudín de chía, dándole un color rosado claro.

  • En otro plato pequeño, agregue aproximadamente 1/2 taza del budín y coloque la mitad de las mandarinas en un plato, espolvoree con 1/2 cucharadita de stevia y machaque las naranjas en el budín que se convertirá en una naranja de budín.

  • En otro tazón pequeño, coloque 1 taza de budín y unas rodajas de kiwi y haga puré.

  • En otro plato pequeño, agregue 1/2 taza del pudín y la mitad de las bayas, triturándolas en el pudín.

  • En otro platillo, pon 1/2 taza de budín y moras; puré para combinar (¡guarda las moras para decorar!)

  • Coloque 1/2 taza de pudín en un plato, agregue plátano y colorante amarillo natural y mezcle.

  • Opcional: use unas gotas de colorante natural para alimentos en cada tazón para obtener colores aún más brillantes.

  • Coloque el pudín de manera uniforme en cada tazón: comience con los arándanos, luego las moras, el kiwi, los plátanos, las naranjas y las frambuesas.

  • Decorar con frambuesas y moras

  • Cubra y refrigere hasta que esté listo para servir. ¡Divertirse!

Nota: la información nutricional es solo una estimación aproximada; los valores reales variarán según los ingredientes utilizados y la cantidad de receta preparada.
Esta es una receta bastante grande: rinde de 8 a 10 porciones individuales, según las porciones utilizadas y el tamaño de los recipientes para servir.

Calorías: 318kcal | Carbohidratos: 45g | Proteína: 10g | Grasa: 13g | Grasa saturada: 1g | Sodio: 55mg | Potasio: 554mg | Fibra: 18g | Azúcar: 21g | Vitamina A: 765 UI | Vitamina C: 54,4 mg | Calcio: 384mg | Hierro: 3,7 mg

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Fuente: 🥇 ▷ Pudín de chía arcoíris » ¡Una receta sencilla y saludable!

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