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ūü•á ‚Ė∑ Muffin de calabac√≠n ¬Ľ ¬°Una receta sencilla y saludable!

Estos panecillos de calabac√≠n perfectamente sazonados y h√ļmedos son un excelente refrigerio o desayuno, y una excelente manera de comer verduras. ¬°Una excelente manera de comer calabac√≠n fresco del jard√≠n!

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Magdalenas con calabacín

Si est√°s buscando una forma de consumir calabac√≠n, ¬°la receta de hoy es para ti! Algunos ingredientes t√≠picos de la despensa se combinan con calabac√≠n fresco para hacer una receta estelar de cupcakes que encantar√° a toda la familia. ¬°Est√°s a menos de una hora de estos deliciosos y h√ļmedos cupcakes de calabac√≠n!

Estos cupcakes son una excelente manera de comenzar su desayuno para llevar de inmediato, o se pueden preparar con anticipación para una simple idea de refrigerio. Se pueden congelar, lo que los hace perfectos para momentos en los que necesita usar muchos calabacines o cuando necesita algo rápido y fácil para su semana laboral o para el regreso a la escuela.

Receta de cupcakes con calabacín

  • aceite vegetal
  • az√ļcar morena
  • extracto de vainilla
  • huevo grande
  • calabac√≠n
  • harina para todo uso
  • Sal
  • bicarbonato de sodio
  • canela en polvo
  • Nuez moscada
  • nueces (opcional)

Cómo hacer cupcakes de calabacín

  1. Precaliente el horno a 350¬įF.
  2. En un taz√≥n grande, combine el aceite vegetal y el az√ļcar. Agregue la vainilla, los huevos y el calabac√≠n y revuelva hasta que se mezclen.
  3. Espolvorea los ingredientes h√ļmedos con harina, sal, bicarbonato de sodio, canela, nuez moscada y nueces. Revuelva hasta que est√© combinado. No te excedas.
  4. Vierta en moldes para muffins bien engrasados ‚Äč‚Äčo forrados con papel hasta 2/3 de su capacidad.
  5. Hornee durante 25-30 minutos o hasta que los cupcakes revienten al presionarlos o perforarlos con un palillo.
  6. Deje que los muffins se enfríen durante 5 minutos en el molde, luego retírelos sobre la rejilla para que se enfríen por completo.

Muffins De Calabacín: Preguntas Y Respuestas

Si tienes alguna pregunta sobre cómo hacer esta receta de cupcakes de calabacín, ¡tengo las respuestas! Consulte esta sección antes de dejar un comentario si tiene problemas o simplemente necesita una sugerencia.

  • ¬ŅSon saludables los muffins de calabac√≠n?

La adición de calabacín proporciona a estos muffins muchos beneficios nutricionales. Con 251 calorías, 14 g de grasa, 29 g de carbohidratos, 2 g de fibra y 4 g de proteína, estos cupcakes pueden formar parte de una dieta saludable.

  • ¬ŅTengo que pelar los calabacines para hacer muffins?

En mi opini√≥n, este es un paso in√ļtil.

  • ¬ŅC√≥mo se almacenan los muffins de calabac√≠n?

Guarde los muffins a temperatura ambiente hasta por 5 a 7 d√≠as. Aseg√ļrese de que est√©n almacenados en un recipiente herm√©tico o en una bolsa con cremallera para obtener la mejor calidad.

  • ¬ŅEs posible congelar cupcakes de calabac√≠n?

Puedes congelar tus cupcakes hasta por tres meses. Puede calentar/descongelar cupcakes a temperatura ambiente o recalentar cupcakes congelados en un microondas o en un horno convencional de la siguiente manera:

    • Para un horno de microondas, coloque una magdalena sin envolver en una servilleta, una toalla de papel o un plato apto para microondas. Cocine en el microondas a potencia ALTA durante unos 30 segundos por cada pastelito o hasta que se vuelva a calentar.
    • En un horno convencional, calienta los cupcakes envueltos en papel aluminio a 180¬įC durante 10-15 minutos, dependiendo del tama√Īo de los cupcakes, hasta que se calienten.
  • ¬ŅCu√°nto tiempo se cocinan las magdalenas de calabac√≠n?

En esta receta en particular, los panecillos de calabacín se hornean durante 25-30 minutos, o hasta que estén cocidos.

  • ¬ŅPuedo agregar coberturas a mis cupcakes de calabac√≠n?

Además del calabacín, aquí hay algunos ingredientes que puede agregar a sus pastelitos de calabacín. Puedes agregar 1/2 taza más de chispas de chocolate junto con las nueces. También puede agregar pasas o arándanos secos. Siéntase libre de mezclar frutas o verduras frescas, reemplazando 1/2 taza de calabacín con zanahorias, manzanas, fresas o arándanos rallados. Si no te gustan las nueces, te recomiendo agregar nueces pecanas o nueces de macadamia.

¬ŅQu√© piensa usted de esta receta?

Estos cupcakes son una excelente manera de agregar verduras a su dieta. ¬ŅNo te gustar√≠a seguir comiendo verduras as√≠ de f√°cil? Comenta tu experiencia a continuaci√≥n o hazme preguntas si tienes alg√ļn problema. ¬°Sabes que estar√© encantada de ayudarte!

Otras recetas que te pueden gustar

Magdalenas con calabacín

Producto:
14 magdalenas

Tiempo de preparación:
10 minutos

Hora de cocinar:
25 minutos

Tiempo Total:
35 minutos

Estos panecillos de calabac√≠n perfectamente sazonados y h√ļmedos son un excelente refrigerio o desayuno, y una excelente manera de comer verduras. ¬°Una excelente manera de comer calabac√≠n fresco del jard√≠n!

Ingredientes

  • 1/2 taza de aceite vegetal

  • 1 taza de az√ļcar morena, ligeramente envuelta

  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

  • 1 huevo grande

  • 2 tazas de calabac√≠n, rallado y sin escurrimiento

  • 1-1/2 tazas de harina para todo uso

  • 1 cucharadita de sal

  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio

  • 2 cucharaditas de canela

  • 1/2 cucharadita de nuez moscada

  • 1 taza de nueces picadas (opcional)

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 350¬įF.
  2. En un taz√≥n grande, combine el aceite vegetal y el az√ļcar. Agregue la vainilla, los huevos y el calabac√≠n y revuelva hasta que se mezclen.
  3. Espolvorea los ingredientes h√ļmedos con harina, sal, bicarbonato de sodio, canela, nuez moscada y nueces. Revuelva hasta que est√© combinado. No te excedas.
  4. Vierta en moldes para muffins bien engrasados ‚Äč‚Äčo forrados con papel hasta 2/3 de su capacidad.
  5. Hornee durante 25-30 minutos o hasta que los cupcakes revienten al presionarlos o perforarlos con un palillo.
  6. Deje que los muffins se enfríen durante 5 minutos en el molde, luego retírelos sobre la rejilla para que se enfríen por completo.

clases

  • El calabac√≠n agrega humedad y sabor a tus cupcakes. Deje la piel y no escurra los jugos del calabac√≠n rallado. ¬°No te preocupes, solo humectar√° tus cupcakes!
  • Las nueces son opcionales en esta receta, pero agregan un sabor agradable y crujiente a tus cupcakes. Si no te gustan las nueces, te recomiendo agregar nueces pecanas o nueces de macadamia.

Otras excelentes adiciones para agregar a tus cupcakes de calabacín.

  • 1/2 taza de chispas de chocolate con nueces.
    • pasas o ar√°ndanos secos.
    • frutas o verduras frescas, reemplazando 1/2 taza de calabac√≠n con zanahorias, manzanas, fresas o ar√°ndanos rallados.
    Información nutricional:

    Rinde: 14 Porciones: 1 muffin

    Cantidad en proporción:

    Calor√≠as: 251 Grasas totales: 14 g Grasas saturadas: 1 g Grasas trans: 0 g Grasas no saturadas: 12 g Colesterol: 13 mg Sodio: 266 mg Carbohidratos: 29 g Fibra: 2 g Az√ļcar: 13 g Prote√≠na: 4 g

    Tenga en cuenta que la informaci√≥n nutricional en esta p√°gina es una estimaci√≥n basada en los productos que he usado. Los ingredientes y la informaci√≥n nutricional pueden variar considerablemente seg√ļn la marca. Siempre aseg√ļrese de leer las etiquetas.

    ¬ŅHas hecho esta receta?

    ¬ŅHas probado esta receta? ¬°Aseg√ļrate de calificar y etiquetar a @lovebakesgoodcakes en Instagram con el hashtag #lovebakesgoodcakes para que pueda ver lo que hiciste!

    Fuente: ūü•á ‚Ė∑ Muffin de calabac√≠n ¬Ľ ¬°Una receta sencilla y saludable!

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