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🥇 ▷ HALWA DE PIÑA » ¡Una receta sencilla y saludable!

Halwa es un desayuno indio muy popular en la Vieja Delhi, un tipo de postre elaborado con una variedad de frutas, verduras, cereales, nueces y lentejas. Los ingredientes Halwa generalmente se cuecen a fuego lento con mantequilla clarificada o manteca hasta que adquieren un color marrón claro. Las halvas tienen la consistencia de un budín muy espeso, por lo que después de agregarle azúcar, leche y nueces se espesa. Fáciles de preparar y tan deliciosos, los cereales Halwa son los favoritos de la familia. Aquí, creé esta receta de PIÑA HALWA con algunos cambios para hacerla más sabrosa. Este delicioso plato se puede servir como snack o después de una comida. – Ritu

Ingredientes
  • 1 taza de papilla 1

  • 1 cucharada de harina de garbanzos

  • 1 cucharada de polvo de almendras

  • 1 taza de ghee o mantequilla clarificada

  • 1 taza de azúcar

  • 5 piezas de piña enlatada (2 para decorar)

  • 12 piezas de pasas

  • 12 piezas de almendras, rebanadas

  • 12 piezas de pistachos, en rodajas

  • 3 vasos de agua

  • 1 taza de jarabe de piña

  • 1 cucharadita de cardamomo en polvo

  • 1 pizca de azafrán

Indicaciones
  1. 1- Calentar la mantequilla clarificada o manteca clarificada en una sartén, añadir la sémola y cocinar removiendo constantemente. Agregue la harina de garbanzos y el polvo de almendras y mezcle hasta que estén dorados.

  2. 2- Hervir el agua, el azúcar y las pasas en una olla aparte. Añadir el sirope de piña, el azafrán y el cardamomo en polvo y llevar a ebullición. Párate a un lado.

  3. 3. Agregue las nueces a la papilla tostada y mezcle. Agregue la piña y continúe friendo durante dos o tres minutos.

  4. 4. Agregue agua hervida y mezcle, cubra y cocine a fuego medio durante tres minutos.

  5. 5. Continúe mezclando hasta que toda la humedad se haya evaporado y la sémola esté completamente cocida. Adorne con almendras y sirva caliente sobre un cuarto de piña.

Fuente: 🥇 ▷ HALWA DE PIÑA » ¡Una receta sencilla y saludable!

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Recetas Con Frutas

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