Responsive Menu
Add more content here...

ūü•á ‚Ė∑ Galletas de frambuesa y chocolate blanco ¬Ľ ¬°Una receta sencilla y saludable!

Estas galletas con chocolate blanco y frambuesas literalmente se derriten en tu boca. No solo son suaves y deliciosos, sino que los sabores combinados est√°n fuera de este mundo. Listo en solo 30 minutos de principio a fin, no puede equivocarse con esta sencilla receta de galletas cetog√©nicas bajas en carbohidratos. ¬°Crea, hornea y disfruta! Con 1 carbohidrato NETO por porci√≥n, ¬°¬Ņc√≥mo no puedes hacer eso?!

¡Guía gratis! Alimentar a su familia con una dieta baja en carbohidratos

En esta serie de correos electrónicos gratuitos de 5 días, aprenda todos mis consejos para integrar un estilo de vida bajo en carbohidratos en la vida de su familia.

]]>

Cuando pienso en galletas con chispas de chocolate blanco, mi mente inmediatamente se vuelve hacia ellas. He estado haciendo estas galletas caseras durante a√Īos y todav√≠a est√°n en la parte superior de mi lista. Tambi√©n los he compartido con familiares y amigos, y sigo recibiendo solicitudes para llevarlos a celebraciones y cenas familiares. Me encantar√≠a hacerlo, porque tambi√©n me encanta merendar con ellos.

Creo que la acidez de las frambuesas junto con la dulzura de los trozos de chocolate es lo que realmente funciona tan bien. Mucha gente piensa que las galletas no deberían contener fruta, pero una vez que las hagas, pensarás lo contrario.

Si eres fan√°tico de la fruta en las galletas, aseg√ļrate de probar las galletas myKeto Lemon y myRaspberry Cheesecake Cookies. ¬°Ambos demuestran que un poco de fruta y dulzura realmente ayuda mucho!

Ingredientes

mantequilla salada РEsta receta lleva mantequilla salada, así que ten cuidado con lo que tienes. Si no tienes mantequilla con sal, puedes usar mantequilla sin sal, pero te recomendamos agregar una pizca de sal.

Harina de almendra РUse harina de almendras blanqueadas para esta receta, ya que es un excelente reemplazo para la harina para todo uso en las recetas cetogénicas.

Harina de coco – Agregar harina de coco le da a las galletas una mejor textura que usar solo harina de almendras.

Endulzante Eat Full of Joy РMe encanta este edulcorante y lo uso para todas mis necesidades culinarias. Hay una opción de reemplazo y puede leer más al respecto en la hoja de recetas a continuación.

Gelatina – ¬°No olvides agregar esto ya que le da a las galletas una textura masticable!

vainilla РMi favorito es el extracto puro de vainilla. También puedes usar extracto de almendras.

Gotas de chocolate blanco sin az√ļcar – Saben muy bien y son el complemento dulce perfecto. Usualmente uso tokens ChocZero y puedes ahorrar un 10% en tu pedido con el c√≥digo ‘joyfilleats’.

frambuesas liofilizadas – Son un poco √°cidos pero se mezclan bien con los otros ingredientes. Las frambuesas frescas o congeladas est√°n demasiado h√ļmedas para usarlas en estas galletas.

Cómo hacer galletas de frambuesa con chocolate blanco

Esta es una versión abreviada de la receta. Para ver la receta completa, desplácese hacia abajo para ver la lista completa de instrucciones y medidas de los ingredientes.

Primer paso: Comience por precalentar el horno a 350 grados.

Segundo paso: Combine los ingredientes para hacer una masa para galletas. Después de mezclar bien, combine cuidadosamente las frambuesas con las chispas de chocolate.

Puedes mezclarlos a mano, con cuidado de no romperlos.

Despu√©s de mezclar la masa, deber√≠a ver un buen equilibrio de color con rojo y blanco mezclados. La masa debe estar lo suficientemente h√ļmeda para pegarse.

Paso tres: Forme 15 bolas y col√≥quelas en una bandeja para hornear forrada con papel para hornear. Usa tus manos para aplanarlos un poco. Aseg√ļrese de dejar alrededor de 2-3 pulgadas entre cada galleta.

Paso cuatro: Coloque la sartén en el horno y cocine durante 14-16 minutos. Cuando los bordes comiencen a dorarse, es hora de quitar la sartén y dejar que las galletas se enfríen por completo.

Se pueden enfriar todo el tiempo en la bandeja para hornear, o se pueden poner en la rejilla para que se enfríen después de unos minutos.

Si decide que desea agregar el glaseado a sus galletas despu√©s de sacarlas del horno, una llovizna de trozos de chocolate blanco sin az√ļcar derretido puede ser un buen toque. Completamente opcional, pero una manera f√°cil de agregar a√ļn m√°s dulzura.

Variaciones + sustituciones

bayas РSi tiene otras frutas o bayas liofilizadas, agréguelas. Esta es una manera fácil de cambiar el sabor de estas galletas de chocolate blanco y frambuesa sin cambiar la esencia de la receta. Los arándanos y las fresas liofilizadas son deliciosos en esta receta.

Chips de chocolate РSi bien soy un gran admirador de las chispas de chocolate blanco, puedes agregar un sabor diferente si quieres. La leche y el chocolate negro también serían una buena opción.

almendras en rodajas Si bien esto cambiar√° la cantidad total de carbohidratos, algunas hojuelas pueden darles a estas galletas una textura y un sabor agradables. Si no quieres mezclarlos, puedes agregar f√°cilmente un poco encima.

bayas – Reemplace las bayas liofilizadas con ar√°ndanos secos sin az√ļcar.

galletas s√°ndwich – Duplica el sabor a frambuesa entrelazando dos galletas con un poco de mermelada de frambuesa.

Preguntas frecuentes

¬ŅPuedes usar frambuesas frescas en esta receta?

No puedes. Para que esta receta funcione, necesitas usar un liofilizado. Las frambuesas frescas o congeladas liberarán un líquido que mantendrá la masa empapada y no endurecida adecuadamente.

¬ŅQu√© hace la gelatina de galleta?

Agregar el ingrediente de gelatina a las galletas es una manera fácil de darles a las galletas esa famosa masticación que todos necesitamos y amamos. Descubrirá que lo agrego a la mayoría de mis cookies cetogénicas como aglutinante en lugar de usar huevos. El uso de huevos en las galletas keto puede hacerlas crujientes en lugar de crujientes o masticables.

¬ŅC√≥mo se almacenan otras cookies?

Estas cookies se pueden almacenar a temperatura ambiente durante varios días. Pero durarán hasta 2 semanas en el refrigerador si los guarda en un recipiente hermético. Puedes congelarlos hasta por 3 meses.

¬ŅEs posible congelar galletas horneadas?

Absolutamente. Las galletas horneadas congeladas son una excelente manera de hacer muchas galletas caseras y luego guardar algunas para más adelante. ¡Estas galletas con chispas de chocolate blanco también están bien congeladas!

Sugerencia de experto: coloque algunas galletas en el congelador en lugar de todo en uno. De esta manera, cuando est√© listo para m√°s, puede sacar una bolsa peque√Īa para descongelar y disfrutar. Esto es m√°s r√°pido y te ayuda a controlar las porciones al mismo tiempo.

una mezcla de galletas de cetona

Como me encanta cocinar, me encanta compartir estos sabores y esta pasión con los demás. ¡Puedes hacer un tarro de galletas con todos los ingredientes en capas en el tarro junto con mantequilla, instrucciones, una cuchara para galletas e incluso una bandeja para hornear galletas como regalo de bricolaje!

También puede hornear fácilmente un lote de estas galletas de chocolate blanco y frambuesa directamente del horno.

¬ŅTe gusta lo que ves? ¬°Sigueme en Facebook! ¬ŅTe gusta esta receta? ¬°Deja un comentario y una calificaci√≥n de 5 estrellas aqu√≠! ¬°Aseg√ļrese de no perderse ninguna receta nueva, reciba actualizaciones por correo electr√≥nico!

Galletas con frambuesas y chocolate blanco

Estas galletas de chocolate blanco y frambuesa se derriten en tu boca. ¡No solo son cetogénicos, bajos en carbohidratos y sin gluten, sino que los sabores son excelentes!

]]>

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 15 minutos

Tiempo total: 30 minutos

Curso: Postre, Merienda

cocina americana

Porciones: 15 galletas

Calorías: 139

Modo de cocción Evita que la pantalla se oscurezca

  • Precalentar el horno a 350 grados.

  • Luego combine los primeros 6 ingredientes de la masa en un procesador de alimentos y mezcle hasta que se forme una masa suave. Agregue las chispas de chocolate blanco y las frambuesas secas.

  • Divida en 15 bolas y col√≥quelas en una bandeja para hornear forrada con papel para hornear. Presiona con los dedos.

  • Cocine durante 14-16 minutos o hasta que los bordes est√©n ligeramente dorados. Agradable totalmente.

Nutrición: Esta receta hace 15 galletas. Una porción contiene 1 carbohidrato NETO.
Chocolate sin az√ļcar: Ahorra un 10 % en chispas de chocolate blanco de ChozZero con el c√≥digo “joyfilleats”.
Notas sobre los edulcorantes:

Tama√Īo de la porci√≥n: 1 Galletas saladas | Calor√≠as: 139 | Carbohidratos: 5,2 g | Prote√≠na: 2,5 g | Grasa: 12,6 g | Grasa saturada: 5,9 g | Grasa poliinsaturada: 0,2 g | Grasa monoinsaturada: 1,6 g | Grasas trans: 0,2 g | Colesterol: 16,3 mg | Sodio: 60,7 mg | Potasio: 13,7 mg Fibra: 3,6 g | Az√ļcar: 0,7 g | Vitamina A: 190,2 UI | Vitamina C: 1mg | Calcio: 18,8 mg | Hierro: 0,4 mg

  • Pinterest

  • Facebook

  • Gorjeo

Fuente: ūü•á ‚Ė∑ Galletas de frambuesa y chocolate blanco ¬Ľ ¬°Una receta sencilla y saludable!

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.