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🥇 ▷ Ensalada de frutas con ambrosía » ¡Una receta sencilla y saludable!

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Ensalada Ambrosia es una ensalada de frutas cremosa y esponjosa con piña, mandarina y cerezas a base de nata montada casera y yogur de vainilla. Endulzado con azúcar impalpable, copos de coco y malvaviscos. Esta ensalada es una receta clásica de guarnición, perfecta para reuniones, barbacoas de verano y reuniones.

Para más ensaladas de frutas, asegúrate de probar la mía. Ensalada de frutas y yogur de limón Sí Ensalada De Pollo Con Anacardos Y Frutas.

Receta de ensalada de ambrosía

¡La ensalada de frutas de ambrosía es una receta clásica del sur que tiene muchas variaciones! Es tradicionalmente una ensalada de frutas a base de crema, como crema, yogur y, a veces, incluso crema.

Esta ensalada de ambrosía contiene frutas frescas como mandarinas, cerezas y piña a base de nata montada casera con yogur, mini malvaviscos, coco y pistachos. Es una ensalada colorida y afrutada, tan cremosa y esponjosa. ¡Siempre es un acierto!

Ingredientes necesarios para preparar la ensalada de ambrosía

Aquí están los ingredientes para esta receta clásica de aperitivo.

  • crema batida espesa
  • Azúcar en polvo – Es un edulcorante en crema.
  • yogur de vainilla – Use un recipiente (5.3 oz) o mida ½ taza si usa un recipiente de yogur más grande.
  • copos de coco endulzados
  • Cáscara de limón – Esto es opcional. Ayuda a equilibrar la dulzura. Hice esta ensalada usando la cáscara y sin usarla. Ambos son deliciosos, solo depende de tus preferencias.
  • mini malvavisco
  • pistachos o pecanas – Asegúrate de que los pistachos no estén salados si los usas.
  • mandarinas
  • cerezas marrasquino
  • piña picada – Prefiero el sabor de la piña fresca, pero también se puede usar piña enlatada. Todas mis sugerencias para esto se pueden encontrar a continuación en la hoja de recetas.

Cómo hacerlo

Aprende a hacer esta sencilla receta de ensalada de ambrosía en casa. Asegúrese de desplazarse hacia abajo a la hoja de recetas a continuación para obtener instrucciones paso a paso, todos mis consejos y la receta completa.

  • Primer paso : Ponga la crema espesa + azúcar en polvo en un tazón grande. Usando una batidora de mano eléctrica, bata a baja velocidad (aumente la velocidad si es necesario) hasta que se formen picos rígidos. Tardará unos 3-4 minutos dependiendo de lo fría que esté la nata.
  • Segundo paso: Mezcle suavemente el yogur, las hojuelas de coco y la ralladura de limón (si se usa) con una cuchara o espátula de madera.
  • Paso tres: Combina malvaviscos y pistachos.
  • Cuarto paso: Agrega las naranjas, las cerezas y la piña. Revuelva hasta que esté combinado.
  • Paso cinco: Cubra el recipiente con una tapa o film transparente y refrigere al menos 2 horas antes de servir. Sirva la ensalada fría.

consejos para el éxito

¡Aquí hay algunos de mis consejos para que esta receta sea un éxito en su cocina!

  • No uses yogur griego: Probé esta receta con yogur griego de vainilla y hace que la ensalada sea demasiado picante y agria. Claro, puede usarlo si lo desea, pero para obtener los mejores resultados, use yogur de vainilla natural.
  • Servir frío: La ensalada sabe mucho mejor cuando se refrigera durante al menos 2 horas antes de servir. El tiempo de enfriamiento ayuda a mejorar el sabor y la textura de la ensalada.
  • Copos de coco endulzados: Asegúrese de usar copos de coco endulzados, ya que ayudan a endulzar la ensalada. A mi familia no le gusta la consistencia larga de las hojuelas de coco, así que tiro 1 taza de hojuelas en un procesador de alimentos y las corto en trozos más pequeños. Es completamente opcional.
  • Cáscara de limón: Esto ayuda a equilibrar la dulzura, pero es opcional. Para algunas personas, el sabor de la ralladura de limón puede ser demasiado fuerte. Cuando peles un limón, asegúrate de quitar solo la capa superior. Si la corteza penetra demasiado en la piel, el sabor será muy amargo y desagradable.

Las ideas de variabilidad y sustitución.

Hay varias formas de cambiar esta receta. Aquí hay algunas cosas que probé y otros reemplazos.

  • mini espumas: En lugar de malvaviscos blancos, intente usar mini malvaviscos de frutas multicolores. ¡Esto mejorará aún más el sabor de la fruta! A mis hijos les encanta cuando uso malvaviscos de colores en esta receta.
  • Nueces italianas: Los pistachos o las nueces funcionan muy bien en esta receta.
  • Piña: Normalmente corto la piña fresca en trozos pequeños. También puede usar 1 lata (15 oz) de piña triturada en lugar de piña fresca picada. También puedes usar bocaditos de piña. Si usa frutas enlatadas, solo asegúrese de que estén bien escurridas antes de agregarlas a su ensalada.
  • tendedero frío: Si no desea mezclar su crema (también conocida como látigo frío), puede usar 1 taza de látigo frío en su lugar. Te recomiendo que sigas la receta tal como está, ya que el sabor de la nata montada es mucho mejor que el batido en frío.
  • Cáscara de limón: Si no quieres ese sabor cítrico brillante y agrio de la ralladura de limón, no dudes en omitirlo. La cáscara de limón puede ser abrumadora y excesiva a veces (especialmente para los niños), así que sáltatela si quieres. No siempre agrego ralladura de limón a la ensalada de ambrosía.

Preguntas frecuentes sobre la ensalada de ambrosía

  • ¿Puedo hacerlo antes?
    • ¡Si puedes! Refrigere esta receta durante 2 horas para obtener el mejor sabor y textura antes de servir. ¡Es el complemento perfecto para preparar con anticipación!
    • Prefiero esta ensalada fría después de al menos 2 horas refrigerada o refrigerada durante 4-6 horas antes de servir.
  • ¿Cuánto tiempo quedarán las sobras?
    • Guarde las sobras en un recipiente tapado o en un recipiente en el refrigerador hasta por 3 días.
  • ¿Qué es la ensalada de ambrosía?
    • Es una receta clásica del sur que es básicamente una ensalada de frutas con crema batida como “guarnición” que mantiene todo unido. Es como una ensalada de frutas suave y cremosa que tradicionalmente incluye malvaviscos, hojuelas de coco, piñas, cerezas y naranjas.
    • ¡Hay toneladas de variedades de esta ensalada!

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Ensalada de frutas ambrosía

Ensalada Ambrosiaes una ensalada de frutas cremosa y esponjosa con piña, mandarina, naranjas, cerezas, a base de nata montada casera y yogur de vainilla. Endulzado con azúcar impalpable, copos de coco y malvaviscos. # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * {completar: # 7bafaa; } # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * {fill: url (# wprm-recipe-user-rating-0-33); } # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-50 svg * {fill: URL (# wprm-recipe-user-rating-0-50); } # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-66 svg * {fill: url (# wprm-recipe-user-rating-0-66); } linearGradient # wprm-recipe-user-rating-0-33 stop {stop-color: # 7bafaa; } linearGradient # wprm-recipe-user-rating-0-50 stop {stop-color: # 7bafaa; } linearGradient # wprm-recipe-user-rating-0-66 stop {stop-color: # 7bafaa; } Sin puntuar Pin Receta Tiempo de preparación 15 min Tiempo de cocción 0 min Tiempo en nevera 2 h Tiempo total 2 h 15 min Plato Ensalada, Guarnición Cocina americana Raciones 8 Calorías 309 kcal

  • ½ taza de crema para batir
  • 3 cucharadas de azúcar en polvo
  • ½ taza de yogur de vainilla (o contenedor de 5.3 oz)
  • 1 taza de hojuelas de coco endulzadas
  • Ralladura de 1 limón (opcional)
  • 2 tazas de mini malvaviscos
  • â…“ un vaso de pistachos sin sal O nueces picadas
  • 1 lata (15 onzas) de mandarinas (escurrir bien)
  • 1 frasco (12 onzas) de cerezas al marrasquino con tallos (colar, secar y cortar por la mitad)
  • 1 taza de trozos de piña
  • Vierta la crema batida en un tazón grande y agregue el azúcar en polvo. Usando una batidora de mano eléctrica, mezcle a baja velocidad, aumentando la velocidad si es necesario hasta que se formen picos rígidos. * Esto toma aproximadamente 3-4 minutos
  • Agregue suavemente el yogur de vainilla, las hojuelas de coco y la ralladura de limón con una cuchara o espátula de madera hasta que estén bien mezclados. * Si no desea una consistencia larga de hojuelas de coco, ponga 1 taza de hojuelas de coco en un procesador de alimentos o mezcle en trozos más pequeños. Estoy haciendo.
  • Agregue mini malvaviscos y pistachos (o nueces) y mezcle hasta que quede suave.
  • Agregue mandarinas, cerezas al marrasquino y trozos de piña. Mezclar para combinar.
  • Cubra el recipiente con una tapa o film transparente y refrigere al menos 2 horas antes de servir. Servir frío.

Cáscara de limón: Esto ayuda a equilibrar la dulzura, pero es opcional. Para algunas personas, el sabor de la ralladura de limón puede ser demasiado fuerte. Cuando peles un limón, asegúrate de quitar solo la capa superior. Si la corteza está demasiado profunda en la cáscara, el sabor será muy amargo y desagradable. No siempre uso la ralladura de limón.
Copos de coco endulzados: Asegúrese de usar copos de coco endulzados, ya que ayudan a endulzar la ensalada. A mi familia no le gusta la consistencia larga de las hojuelas de coco, así que tiro 1 taza de hojuelas en un procesador de alimentos y las corto en trozos más pequeños. Es completamente opcional.
Yogur: Se puede sustituir por yogur griego de vainilla, pero no lo recomiendo. El yogur griego hace que la ensalada sea agria y desagradable. Si está midiendo de un recipiente más grande, necesitará ½ taza de yogur de vainilla.
Consejos de frutas: Escurra el jugo del frasco, luego toque las cerezas con una toalla de papel para asegurarse de que estén secas. Yo hago lo mismo con las mandarinas. Solo quiere asegurarse de que no haya líquido / agua extra al verter fruta en el recipiente.
Piña: En lugar de piña recién picada, puede usar 1 lata (15 oz) de piña triturada o 1 lata (15 oz) de trozos de piña. Asegúrate de que la piña esté bien escurrida antes de agregarla al tazón.
Espumas: Use mini malvaviscos blancos o intente usar mini malvaviscos de frutas pastel. ¡A los niños les encantan los coloridos malvaviscos de frutas!

Calorías: 309 kcal Carbohidratos: 52 g Proteínas: 3 g Grasas: 11 g Grasas saturadas: 7 g Grasas poliinsaturadas: 1 g Grasas monoinsaturadas: 3 g Colesterol: 18 mg Sodio: 58 mg Potasio: 272 mg Fibra: 4 g Azúcar: 43 g Vitamina A: 634 I Grasas insaturadas

Fuente: 🥇 ▷ Ensalada de frutas con ambrosía » ¡Una receta sencilla y saludable!

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