Responsive Menu
Add more content here...

ūü•á ‚Ė∑ Cupcakes sencillos ¬Ľ ¬°Una receta sencilla y saludable!

La receta a continuación le mostrará paso a paso cómo hacer bollos de mantequilla con capas crujientes.

¡Los bollos frescos son una excelente manera de comenzar el día y una excelente merienda para madrugadores o para el desayuno!

Son f√°ciles de hacer con productos b√°sicos de la despensa, como harina y az√ļcar, y se pueden sazonar con frutas, extractos e incluso queso. ¬°S√≠rvelos como un complemento dulce para el t√© y el caf√© o como refrigerios salados!

¬ŅQu√© es una magdalena?

  • Los bollos son pan brit√°nico, de textura similar a un brownie americano.
  • Por lo general, se forman con un pan grande y redondo cortado en tri√°ngulos (como una masa).
  • Ellos pueden ser dulce o salado ¬°Y se rompen f√°cilmente en pedazos que se desmoronan que son perfectos para mojar o cualquier tipo de pasta!
  • F√°cil de hacerLos muffins se pueden hacer en muchas formas y tama√Īos diferentes, desde mini tri√°ngulos hasta galletas redondas.
  • S√≠rvalos tibios para el desayuno o el t√© de la tarde, o haga mini hot cakes y s√≠rvalos como bocadillos.

Ingredientes

PASTEL: La base es harina blanca para todo uso, bicarbonato de sodio, az√ļcar y sal.

MANTECA: Los panecillos necesitan grasa sólida para lograr la textura perfecta, ligera y extremadamente desmenuzable. La mantequilla sin sal es la mejor opción para dar sabor y, al igual que los pasteles y las galletas, ¡mientras más fría, mejor!

L√ćQUIDO: La leche y la crema le dan a los panecillos un sabor rico y cremoso y un color marr√≥n dorado, mientras que el suero de leche agregar√° sabor. ¬°Las leches a base de plantas como la avena, el coco, la soya y la almendra tambi√©n funcionar√°n!

IMPORTANTE: Al igual que con la elaboraci√≥n de bizcochos, es importante que la mantequilla est√© fr√≠a para los bollos. ¬°Esto crea peque√Īas bolsas de aire que le dan esa textura desmenuzable que tanto amamos! Me gusta poner el m√≠o en el congelador por un tiempo.

Variaciones de sabor para panecillos

Use peque√Īas cantidades de fruta fresca ya que el l√≠quido se derretir√° en la masa, haci√©ndola espesa. Las frutas congeladas o secas (p. ej., moras o ar√°ndanos) funcionan bien en muffins.

Las frutas secas, las nueces, las hierbas, las especias y los quesos son adiciones ideales ya que no apelmazan la masa. Los extractos y la corteza también son excelentes para dar sabor.

A√Īadir a la masa:

  • 1/2 taza de ar√°ndanos, pasas y grosellas.
  • 1 taza de queso cheddar finamente picado o 1/2 taza de queso parmesano
  • 1 cucharadita de ralladura de lim√≥n o 1 cucharadita de extracto de vainilla. Si lo desea, espolvoree bollos crudos con az√ļcar en polvo.
  • 1 taza de frutas o bayas frescas o congeladas (como ar√°ndanos o frambuesas), bien escurridas y untadas. La fruta congelada no necesita descongelarse.
  • 1/2 taza de trozos de chocolate con leche, amargo o blanco.

Los bollos tambi√©n se pueden pintar con huevo y espolvorear con az√ļcar en polvo o espolvorear con glaseado despu√©s de hornear.

Agrega fruta a la mezcla de muffins.Preparar la masa como se indica. Antes de formar tri√°ngulos, agregue la fruta enrollando suavemente la masa en forma de pastelitos hasta que las frutas se unan.

como hacer rollos

¬°Los cupcakes son tan f√°ciles de hacer como 1, 2, 3!

  1. Combine todos los ingredientes secos en un tazón grande y use una batidora para rebanar la mantequilla fría.
  2. Mezclar los huevos y la nata. (para la receta a continuaci√≥n). Agregue los ingredientes h√ļmedos a la mezcla de harina hasta que se mezclen.
  3. Amasar la masa presion√°ndola ligeramente y coloc√°ndola sobre una superficie ligeramente enharinada. (esta es una escena de complemento).
  4. Haz un círculo con la masa y córtala en 8 segmentos iguales. Pincelar con leche y cocinar hasta que estén doradas.

Avanzado y Congelado: ¬ŅSab√≠as que la masa para cupcakes se puede congelar antes de hornear? Prepare como se recomienda y congele en una bandeja para hornear. Almacenar en una bolsa de congelador despu√©s de congelar. Cocine los rollos congelados como se indica, aumentando el tiempo de cocci√≥n en unos 5 minutos.

Consejos para rollos perfectos

  • Se necesita mantequilla fr√≠a para obtener bollos ligeros y esponjosos, mientras que la mantequilla a temperatura ambiente simplemente se derretir√° en los bollos durante la etapa de moldeado.
  • Amasar la masa lo menos posible, el calor de sus manos derretir√° la mantequilla.
  • Para mejores resultados, agregue ingredientes opcionales y forme r√°pidamente la masa.
  • Use el aro y la cuchara de masa, no una licuadora, para romper la mantequilla en pedazos peque√Īos.
  • Cuando extiendas la masa, esponja muy ligeramente la superficie si es necesario, yo prefiero trabajar sobre papel de horno. El exceso de harina en la superficie puede espesar la masa.

Cremas para untar dulces y saladas para rollos

Prueba estas variaciones favoritas

¬ŅA tus amigos les gustaron estos bollos simples? ¬°D√©janos una calificaci√≥n y un comentario a continuaci√≥n!

Cómo hacer cupcakes (receta básica de cupcakes)

¡Los bollos caseros suaves y crujientes son el refrigerio perfecto para el café o el té de la tarde!

Rastree el gasto de Penny en Pinterest

  • Precaliente el horno a 400¬įF.

  • Mezcle los ingredientes secos en un taz√≥n y, con una licuadora, corte la mantequilla en una masa de miga gruesa.

  • En un recipiente aparte, combine los huevos y la crema. Agregue la mezcla de huevo a la mezcla de harina y siga revolviendo hasta que se mezclen.

  • Amasar la masa presion√°ndola suavemente y dobl√°ndola sobre una superficie ligeramente enharinada durante 10-12 minutos, hasta que se forme una masa.

  • Estire la masa en un c√≠rculo de 8 pulgadas y c√≥rtela en 8 gajos. Col√≥quelos en una bandeja para hornear sin llenar con una separaci√≥n de aproximadamente 1 pulgada.

  • Cepille con leche y cocine durante 20-22 minutos o hasta que est√©n doradas.

  • Retire de la sart√©n y enfr√≠e.

  • Se necesita mantequilla fr√≠a para obtener bollos ligeros y esponjosos, mientras que la mantequilla a temperatura ambiente simplemente se derretir√° en los bollos durante la etapa de moldeado.
  • Amasar la masa lo menos posible, el calor de sus manos derretir√° la mantequilla.
  • Para mejores resultados, agregue ingredientes opcionales y forme r√°pidamente la masa.
  • Use el aro y la cuchara de masa, no una licuadora, para romper la mantequilla en pedazos peque√Īos.
  • Cuando extiendas la masa, esponja muy ligeramente la superficie si es necesario, yo prefiero trabajar sobre papel de horno. El exceso de harina en la superficie puede espesar la masa.

Puede agregar cualquiera de los siguientes:

  • 1/2 taza de frutos secos.
  • 1 taza de queso cheddar finamente picado o 1/2 taza de queso parmesano
  • 1 cucharadita de ralladura de lim√≥n o naranja o 1 cucharadita de extracto de vainilla.
  • 1 taza de fruta fresca o congelada bien escurrida y untada. La fruta congelada no necesita descongelarse.

Calor√≠as: 313, carbohidratos: 35g, prote√≠nas: 6g, grasas: 17g, grasas saturadas: 10g, grasas poliinsaturadas: 1g, grasas monoinsaturadas: 4g, grasas trans: 1g, colesterol: 86mg, sodio: 161mg, potasio: 686mg, fibra: 1 g, Az√ļcar: 2 g, Vitamina A: 624 UI, Vitamina C: 1 mg, Calcio: 289 mg, Hierro: 3 mg

(La informaci√≥n nutricional proporcionada es una estimaci√≥n y variar√° seg√ļn los m√©todos de cocci√≥n y las marcas de los ingredientes utilizados).

Plato Pan, Merienda

cocina americana

Fuente: ūü•á ‚Ė∑ Cupcakes sencillos ¬Ľ ¬°Una receta sencilla y saludable!

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.