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ūü•á ‚Ė∑ Acai Bowl ¬Ľ ¬°Una receta sencilla y saludable!

Acai Bowls es un c√≥ctel de desayuno en un bol que te da energ√≠a. Perfecto para un tratamiento post-entrenamiento o cada ma√Īana para sentirte satisfecho y empezar con el pie derecho.

tazones para un batido

S√© que me puse de moda contigo. Pero d√©jame decirte que todas estas recetas de queso y tocino todav√≠a est√°n disponibles, pero las hemos equilibrado con algunos elementos saludables. No soy una rata de gimnasio en absoluto, o s√ļper flaca y en forma. Comer√© algo saludable y luego una pizza para el almuerzo. Sin embargo, me niego a comer barritas de prote√≠nas con sabor a cart√≥n o batidos que requieran masticar o taparse la nariz.

En general, tambi√©n soy mejor para tomar las decisiones correctas por la ma√Īana, por lo que el desayuno suele ser la comida m√°s saludable del d√≠a. Y as√≠ he terminado con estos taz√≥n de acai casero. A mi hija le encanta hacer una “sopa bastante √ļnica” y me ayuda.

Los tazones de Acai pueden estar muy de moda, ¡pero también son geniales! Termino el mío con fruta fresca y cereales crujientes y BAM, he llegado a mi límite diario de fruta, yogur y fibra.

¬ŅQu√© es el aca√≠?

No puedo verte, pero apuesto el dinero a que estás diciendo la palabra ahora porque nadie sabe cómo pronunciar acaí Fonéticamente es ah-sah-EEpero nadie te juzgará si llamas a estos tazones de batido y los llamas un día.

Acai es una baya de la palma de a√ßa√≠, originaria de Am√©rica Central y del Sur. Mide aproximadamente una pulgada de largo y es de color p√ļrpura azulado, como un cruce entre una uva roja y ar√°ndanos. Algunos estudios muestran que el acai es m√°s rico en antioxidantes y fibra que cualquier otra baya, lo que lo convierte en un alimento poderoso. Ha encontrado que son buenos para el sistema digestivo, la saciedad, la piel, el cabello, las u√Īas y la salud en general, y que tienen grasas saludables como los aguacates.

Sin embargo, WebMD afirma que las bayas de acai “no tienen beneficios para la salud conocidos adem√°s de frutas similares”.

¬ŅD√≥nde puedo comprar Acai?

Pero, ¬Ņpor qu√© no ves acai berry en la tienda? ¬°Son muy dif√≠ciles de encontrar! La primera raz√≥n es que no tienen una vida √ļtil muy larga despu√©s de la cosecha, y porque son los m√°s saludables despu√©s de la cosecha, como cualquier fruta o verdura.

Pero también son difíciles de preparar. La baya de acai consiste en 80% de semillas y el resto es pulpa de acai. No puedes simplemente ponerlas en una licuadora como otras bayas, así que ahora tienes que picarlas y pelarlas. Se supone que esta receta es rápida, por lo que las otras formas son mucho mejores.

Por lo general, los encontrará en tres formas: congelados, en puré o en polvo. Los tres paquetes y sellos y los tres se pueden agregar a una gran cantidad de recetas. Aunque, salvo que la receta lo requiera, recuerda que el color cambiará drásticamente.

Gusto

La siguiente pregunta siempre es: ¬Ņa qu√© sabe el acai? La mayor√≠a de la gente los describe como terrenales. No contienen mucha az√ļcar y no son muy dulces, pero el sabor es agradable y casi como el chocolate negro sin az√ļcar.

Me gusta usar acai sin az√ļcar en mi taz√≥n, as√≠ puedo probar otros sabores y seguir disfrut√°ndolos, pero si lo quieres dulce, elige cosas dulces.

Receta de Tazón de Acai

El hermoso color p√ļrpura proviene tanto de la remolacha como del pur√© de acai.

  • pur√© de acai– Encu√©ntralo en la secci√≥n de Fruta Congelada, estar√° en paquetes congelados m√°s peque√Īos o en cubitos. Para esta receta, √ļsalos congelados o descongelados. Tambi√©n puede convertirlo en acai en polvo (1-2 cucharadas), pero necesita agregar m√°s yogur a la base. Los paquetes de Acai se pueden encontrar en la secci√≥n de alimentos saludables, Trader Joe los vende al mejor precio que he encontrado.
  • Rodajas de remolacha en conserva– ¬°Aqu√≠ cort√© las esquinas y me decid√≠ por las remolachas enlatadas porque no ten√≠a tiempo para hornearlas y cortarlas!
  • fresas congeladas – Solo us√© fresas congeladas, as√≠ que no tuve que agregar m√°s hielo. Tambi√©n te invito a usar fresas frescas. Realmente, todos los ar√°ndanos congelados son una buena opci√≥n y ser√°n la mejor base para un batido.
  • Leche de Almendras y Vainilla Use cualquier tipo de leche que elija para obtener prote√≠nas y l√≠quidos adicionales. Puede usar leche de vaca y leche de avena, as√≠ como agua corriente, pero la textura ser√° m√°s suave y f√°cil de beber que en un taz√≥n de batido real.
  • yogur de vainilla– Us√© yogur natural (a diferencia del yogur griego) pero el griego era demasiado considerado. Use simple si realmente quiere acentuar los sabores de acai. Cualquier sabor a bayas tambi√©n funciona.

Ingredientes para cocteles

Mis ingredientes favoritos son:

  • Variedad de fruta fresca– escucha, soy un blogger de comida, as√≠ que es mi trabajo hacerlos hermosos. Ya hay mucha fruta en el taz√≥n de batido. Si quieres, agrega m√°s fruta fresca, pero definitivamente no es necesario.
  • Cereal de Pecan Great Grains¬ģ – Us√© este tipo de hojuelas de granola porque me gusta agregar nueces, pero cualquier tipo de granola funciona.
  • Miel o n√©ctar de agave Todo lo que necesitaba era un poco m√°s de dulzura, as√≠ que lo roci√© con miel. Ev√≠talo si quieres reducir los az√ļcares. El jarabe de arce es otro buen reemplazo, pero tiene un sabor m√°s intenso.
  • semillas de chia o semillas de cannabis: tengo una relaci√≥n de amor/odio con estos chicos malos. √öselo a su discreci√≥n.
  • hojuelas de coco– No soy muy fan, es una cuesti√≥n de textura, pero puedes agregar algo. Aseg√ļrate de que no sean lindos si tu objetivo es un rinc√≥n saludable completo.
  • Nibs de cacao– Siempre que puedo agregar una variante de chocolate a un desayuno saludable, soy feliz. Tambi√©n agrega textura.

variaciones

Otras variedades incluyen:

  • Mantequilla de man√≠: me encanta la mantequilla de man√≠, que agrega prote√≠nas pero tambi√©n enmascara el sabor natural del acai. Alternativamente, mantequilla de almendras.
  • Jugo de manzana o rodajas de manzana fresca: Omita la leche y use jugo de manzana en su lugar.
  • Prote√≠na en polvo: otra opci√≥n para obtener m√°s prote√≠na es agregar una cucharada de prote√≠na en polvo. La vainilla es mejor no jugar con sabores naturales.
  • Agua de coco: para un taz√≥n de batido de acai verdaderamente tropical, reemplace el agua de coco y el yogur con un l√≠quido con sabor a coco. Ahora solo necesitas unas verdaderas vacaciones.
  • Leche de coco: un sabor a coco a√ļn m√°s intenso, pero tambi√©n es mejor para un batido espeso.

Trae los batidos al frente

Los cócteles generalmente no son buenos para preparar con anticipación. Dicho esto, puedes dividir todos los ingredientes excepto la leche y ponerlos en bolsas de plástico separadas. Pon todo en una licuadora de leche y dale un toque.

Otras recetas de batidos:

  • batido con mango y durazno
  • coctel de frutas fuerte

Batido verde de oto√Īo favorito Un batido verde sencillo inspirado en el oto√Īo. Batido de pl√°tano ¬°Agregue prote√≠na en polvo, mantequilla de man√≠, chocolate, pi√Īa, fresas o cualquier otra fruta deliciosa para hacer su propio batido de pl√°tano! Tambi√©n puede cambiar el sabor del yogur o cambiar a natural.

Tazón de Acai (tazón de batido)

Esta receta de Acai Bowl es una excelente manera de comenzar el d√≠a de una manera colorida con remolachas, acai, frutas, cereales crujientes y muesli, y una gota de miel para darle dulzura. Tiempo de preparaci√≥n 5 minutos Tiempo total 5 minutos Curso: Desayuno Cocina: Americana Palabra clave: Acai bowl, Smoothie bowl, Beetroot smoothie Porciones: 2 Calor√≠as: 165 kcal Autor: Jessica Formicola Modo de cocci√≥n Evitar que la pantalla se aten√ļe

Tazón de Acai:

  • 8 onzas de pur√© de acai
  • 8 onzas de remolacha en rodajas, escurridas
  • 3/4 taza de fresas congeladas
  • 1/2 taza de leche de almendras vainilla
  • 1/2 taza de yogur de vainilla

Especias:

  • fruta fresca
  • 1/3 taza de Pecan Great Grains¬ģ
  • miel o n√©ctar de agave
  • En una licuadora potente, combine el pur√© de acai, la remolacha, las fresas, la leche de almendras y el yogur. Lic√ļa hasta obtener una consistencia suave y deseada. Si es demasiado aterciopelado, agregue un pu√Īado de cubitos de hielo. Si est√° demasiado espeso, agregue otra cucharada de leche de almendras.
  • Vierta la mezcla de acai en un taz√≥n grande y adorne con fruta fresca, un poco de miel y cereales.
  • Si ha probado esta receta, regrese y cu√©ntenos c√≥mo le fue en los comentarios o calificaciones.

Calor√≠as: 165kcal | Carbohidratos: 32g | Prote√≠na: 6g | Grasa: 5g | Grasa saturada: 1g | Grasas poliinsaturadas: 1g | Grasa monoinsaturada: 1g | Colesterol: 3mg | Sodio: 251mg | Potasio: 623 mg | Fibra: 8g | Az√ļcar: 20g | Vitamina A: 237UI | Vitamina C: 38 mg | Calcio: 210mg | Hierro: 3 mg

Fuente: ūü•á ‚Ė∑ Acai Bowl ¬Ľ ¬°Una receta sencilla y saludable!

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