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▶ La perspectiva del agricultor: explorando el potencial sostenible de las plantas de control biológico

Para los agricultores de todo el mundo, los desafíos de cultivar frutas y verduras con poco o ningún pesticida son muchos y variados. Los consumidores globales buscan cada vez más alimentos y bebidas que se alineen con sus títulos y objetivos sostenibles, pero encontrar alternativas efectivas y respetuosas con el medio ambiente a los aerosoles químicos puede ser un desafío, y los agricultores saben que esto es más difícil que nunca.

Juntos, SVZ y Danone buscar activamente formas de ayudar a los agricultores a adoptar prácticas agrícolas más sostenibles, tanto financieramente como mediante el intercambio de conocimientos. Su última iniciativa conjunta con los cultivadores de fresas Carmelo Santana y Juan Carlos Corderoes un plan que explora la alternativa verde a los pesticidas químicos: las plantas de biocontrol.

Presentando… ¿qué?
Definidas como una planta que se “agrega intencionalmente a un sistema de cultivo para mejorar el rendimiento del cultivo a través del beneficio mutuo, la inducción de plagas y/o el control de plagas”, las plantas de control de plagas se han desarrollado recientemente como una única alternativa a los aerosoles químicos tóxicos. Para SVZ y Danone, el potencial de las plantas de biocontrol es enorme, por lo que comenzar la prueba en un campo de fresas en España es una excelente oportunidad para evaluar el método.

Mediante el uso de plantas como un hábitat seguro para insectos “buenos” como los áfidos, se puede controlar la población de insectos “malos”. A corto plazo, se espera que esto no solo aumente la biodiversidad del campo, sino que también apoye el cultivo de fresas sin pesticidas para las poblaciones futuras.

Esfuerzos en el contorno
Desarrollado con la participación de la finca Carmelo y Juan Carlos, Agroecológica El Origen, en Lepe, España, el plan incluye la implementación de plantas para el control biológico en una sección de prueba de la finca. El campo es visitado y monitoreado cada dos semanas por la agrónoma especializada Cristina Dasi para determinar la calidad de las plantas y frutos, datos climáticos y el nivel de fauna de soporte (y sus beneficios). De esta manera, a medida que cambian las estaciones y aumenta el rendimiento, se pueden determinar las ventajas de las plantas de biocontrol a nivel granular.

Para Juan Carlos, cultivar fresas es un asunto de grupo. “He estado cultivando fresas desde la primavera cuatro. Mi radio local es famosa por las fresas y eso es lo que mi grupo siempre ha hecho”, explicó. Como productor especializado en la producción de fresas para alimentos básicos para bebés, no puedes usar fertilizantes químicos y tus pesticidas están estrictamente regulados. “La valentía de cultivar fresas orgánicas fue obediente porque es el tipo de cultivo que más respeta el medio ambiente”.

Así que cuando SVZ y Danone se acercaron a los dos agricultores con la idea de probar nuevas plantas de biocontrol, no dudó: química. Es emocionante dar la bienvenida a cosas nuevas y estamos emocionados de interrumpir nuestros esfuerzos por un buen futuro”.

Progresar

Entonces, ¿qué diferencia están haciendo las nuevas apuestas hasta ahora? “El cambio es comprensiblemente silencioso, como ocurre con todas las iniciativas agrícolas, pero ya son visibles algunas mejoras. Los buenos insectos claramente se benefician de la floración de las plantas de biocontrol. De hecho, gracias a estas flores, su población puede aumentar antes de que las plantas de fresa den frutos, por lo que los buenos insectos pueden prosperar durante toda la temporada.

Para Carmelo, la visión a largo plazo es lo más emocionante. “Podemos colocar fácilmente estas nuevas plantas de control biológico cerca de nuestros campos de fresas y luego pueden permanecer aquí año tras año”.

Tipo
La industria agrícola se encuentra actualmente en el centro de muchos desafíos ambientales, desde el cambio climático hasta la pérdida de biodiversidad y la escasez de agua. La aplicación de rociadores químicos en los campos de fresas es solo un problema, pero, paso a paso, los pequeños pasos hacia un cambio positivo pueden marcar una gran diferencia.

Si tiene éxito, esperamos que el uso de plantas para el control biológico se convierta en una habilidad popular en toda la región. De esta manera, las granjas de fresas españolas pueden prosperar, los productos nocivos de la fumigación química pueden reducirse drásticamente y los rendimientos de los cultivos pueden aumentar mediante un control eficaz de plagas. Bueno para las plantas, bueno para el medio ambiente, bueno para el agricultor.

¿Le gustaría tomar una iniciativa similar para el desarrollo sostenible con nosotros? Contáctenos hoy y comience una conversación.

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